E-books de Alimentos

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Panificação e Confeitaria Profissionais – 5ª Edição - Ebook

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Com uma linguagem clara e envolvente, o livro oferece ao leitor uma vasta e diversificada coleção de receitas - bolos, t...

Sistema de Gestão - Qualidade e Segurança dos Alimentos – 1ª Edição - Ebook

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Curso introdutório de chef profissional – 2ª Edição - Ebook

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Fermentação - 1ª Edição - Como obter alimentos diversificados e saudáveis - Ebook

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Gestão de negócios em alimentação: Princípios e práticas – 12ª Edição - Ebook

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Publicada continuamente há mais de 70 anos nos Estados Unidos, já em sua 12a edição, esta é uma obra clássica e impresci...

Medidas da memória: Receitas das vovós - Ebook

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Reunir amigos e familiares é um hábito, na opinião da autora do livro, necessário na vida de todos, para que se possa te...