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    Estratégias de nutrição e suplementação no esporte – 3ª EDIÇÃO - Impresso
    9788520438589
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    Sobre o Curso

    A obra oferece uma abordagem abrangente, realizada pela primeira vez por profissionais brasileiros, dos avanços alcançados no campo da nutrição esportiva.

    Currículo

    OrganizadorSimone Biesek, Letícia Azen Alves, Isabela Guerra
    CurrículoSimone Biesek: Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR); especialização em Nutrição Clínica pela UFPR; Mestre em Educação Física pela Universidade Gama Filho (UGF-RJ); autora de Nutrição, um caminho para a vitória, ed. Nutroclínica; Professora pesquisadora e coordenadora do Curso de Nutrição do Centro Universitário Autônomo do Brasil (Uni Brasil), Curitiba-PR. Professora responsável pelo ambulatório-escola, para atendimento de atletas e praticantes de atividade física do Uni Brasil. Membro da Diretoria Executiva da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva ( ABNE ).

    Letícia Azen Alves: Nutricionista graduada pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ); Doutora em Ciência Nutricionista pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ); Mestre em Ciência da Motricidade Humana Pela Universidade Castelo Branco (UCB-RJ); Pós-graduada em Fisiologia do Exercício pela Faculdade Integrada Maria Thereza (FAMATH); Docente da Pós-graduação em Ciências da performance Humana da Escola de Educação Física e Desporto (EEFD/UFRJ); Autora do livro " Saiba tudo sobre Alimentação, Ed. Shape, 2007".

    Isabela Guerra : Nutricionista graduada pela UFRJ; Mestre e Doutora em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (USP); Revisadora Científica da Revista Brasileira de Medicina do Esporte e da Revista Brasileira de Futebol; Co-autora do livro " Ciência do Futebol. Ed. Manole, 2004".

    Sinopse

    SinopseA obra oferece uma abordagem abrangentes, realizada pela primeira vez por profissionais brasileiros, dos avançados alcançados no campo da nutrição esportiva:

    Nesta terceira edição, o livro aborda:
    • Recomendações de macronutrientes e micronutrientes;
    • Necessidades hídricas para o atleta;
    • Avaliação do consumo alimentar, exames bioquímicos e de composição corporal;
    • Recursos ergogênicos e peculiaridades nutricionais em várias modalidades esportivas como: alpinismo, atletismo, triatlo, rúgbio, natação, futebol e treinamento contrarresistência.

    Além disso, a obra traz anexos que oferecem diversas ferramentas de interesse para os profissionais que atuam em nutrição esportiva, entra elas: tabela e cálculo do índice glicêmico de alimentos e tabelas com a composição química de vários produtos para praticantes de atividades física. Conta ainda com estudos de caso em diferentes modalidades esportivas, que serão disponibilizados no conteúdo digital desta obra

    Especificações

    Tipo de produtoLivros
    ISBN9788520438589
    Peso1,130 kg
    Largura21,5 cm
    Altura28,3 cm
    Profundidade (lombada)2,8 cm
    Número de páginas462
    EncadernaçãoFlexível

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