Grelhados: 50 Das Melhores Receitas | 1ª Ed. - Manole

Grelhados: 50 das melhores receitas – 1ª EDIÇÃO - Impresso

9788520438992

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Sobre o Curso

O que pode ser mais relaxante que uma refeição ao ar livre? O delicioso aroma de grelhado invadindo o ar e os amigos chegando, em meio a conversas e risadas. O churrasco não é apenas uma maneira informal de se cozinhar: é a maneira mais acolhedora de compartilhar um momento especial com outras pessoas. É nesse espírito que a Academia Barilla apresenta as 50 das melhores receitas de grelhados para você saborear nesses momentos inesquecíveis.

Currículo

Autor	Barilla, Academia

Sinopse

Sinopse	Este livro traz as melhores receitas de grelhados, desde pratos tradicionais como o hambúrguer clássico e a costelinha de porco, aos mais originais, como o kebab de vieira e damasco e o peito de pato glaceado com mel. Há receitas de carnes, peixes, frutas, legumes e pratos vegetarianos com informações detalhadas e dicas preciosas sobre o modo de preparo, além de curiosidades e belíssimas fotos. Outras deliciosas receitas incluem: filé-mignon com molho de vinagre balsâmico, peito de frango marinado em gengibre e coentro, kebab de peru e sálvia com polenta, camarões marinados ao estilo tailandês, pargo em folhas de uva, batatas recheadas com queijo e polenta com queijo e gorgonzola.

Este livro traz as melhores receitas de grelhados, desde pratos tradicionais como o hambúrguer clássico e a costelinha de porco, aos mais originais, como o kebab de vieira e damasco e o peito de pato glaceado com mel. Há receitas de carnes, peixes, frutas, legumes e pratos vegetarianos com informações detalhadas e dicas preciosas sobre o modo de preparo, além de curiosidades e belíssimas fotos. Outras deliciosas receitas incluem: filé-mignon com molho de vinagre balsâmico, peito de frango marinado em gengibre e coentro, kebab de peru e sálvia com polenta, camarões marinados ao estilo tailandês, pargo em folhas de uva, batatas recheadas com queijo e polenta com queijo e gorgonzola.

Sumário

Sumário	Sumário resumido: • Carnes • Peixes • Frutas, legumes e pratos vegetarianos

Especificações

Tipo de produto	Livros
ISBN	9788520438992
Peso	0.535
Largura	20,3
Altura	22,1
Profundidade (lombada)	1,7
Número de páginas	128
Encadernação	Capa Dura
Ano de publicação	2014
Coleção	Melhores Receitas
Edição	1

Informações adicionais

BISAC	CKB000000

Sobre o autor

Currículo	Sobre o autor: A Academia Barilla, com sede em Parma – uma das mais ilustres capitais da culinária italiana –, é conduzida por uma equipe de especialistas, chefs e críticos de alimentos de renome internacional e oferece uma ampla gama de cursos para profissionais e público-geral, além de organizar eventos culturais e atividades ligadas à arte de cozinhar. Em 2007, recebeu o prêmio “Impresa-Cultura”, por sua campanha de promoção da cultura e da criatividade da gastronomia italiana pelo mundo.

Currículo

Sobre o autor:
A Academia Barilla, com sede em Parma – uma das mais ilustres capitais da culinária italiana –, é conduzida por uma equipe de especialistas, chefs e críticos de alimentos de renome internacional e oferece uma ampla gama de cursos para profissionais e público-geral, além de organizar eventos culturais e atividades ligadas à arte de cozinhar.
Em 2007, recebeu o prêmio “Impresa-Cultura”, por sua campanha de promoção da cultura e da criatividade da gastronomia italiana pelo mundo.