Livros de Nutrição

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Nutrição para o sono e seus distúrbios: Uma nova fronteira - 1ª Edição

Nutrição para o sono e seus distúrbios: Uma nova fronteira - 1ª Edição

Em Nutrição para o sono e seus distúrbios – uma nova fronteira, especialistas apresentam um olhar inovador sobre a relaç...

Alimentos: Um guia completo para profissionais – 10ª EDIÇÃO

Alimentos: Um guia completo para profissionais – 10ª EDIÇÃO

Já em sua 10ª edição, esta obra é uma referência essencial para estudantes e profissionais de Nutrição, Gastronomia, Tec...

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte – 4ª Edição

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte – 4ª Edição

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte chega à sua quarta edição. O formato e o objetivo original da obra pe...

Nutrição Comportamental - 3ª Edição

Nutrição Comportamental - 3ª Edição

A abordagem Nutrição Comportamental surgiu como um contraponto à visão tradicional da nutrição focada nos aspectos bioló...

Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

Abordagem da alimentação e da nutrição como competências da atenção à saúde. Metodologia transdisciplinar, com a colabo...

Nutrição Clínica: Estudos de Casos Comentados – 2ª EDIÇÃO

Nutrição Clínica: Estudos de Casos Comentados – 2ª EDIÇÃO

Aborda doenças crônicas não transmissíveis nos ciclos da vida, doenças do sistema digestório, doenças relacionadas ao en...

Nutrição e alimentação vegetariana - 1ª Edição - Tendência e estilo de vida

Nutrição e alimentação vegetariana - 1ª Edição - Tendência e estilo de vida

A obra Nutrição e Alimentação Vegetariana – Tendência e Estilo de Vida, organizada pelas Doutoras Sonia Tucunduva, Carol...

Sistemas alimentares e alimentação sustentável 1ª Edição

Sistemas alimentares e alimentação sustentável 1ª Edição

A relação entre consumo alimentar e saúde humana é reconhecida e consensual. Porém, o impacto do consumo alimentar na sa...

Recomendações nutricionais: nos estágios de vida e nas doenças crônicas não transmissíveis 1ª Edição

Recomendações nutricionais: nos estágios de vida e nas doenças crônicas não transmissíveis 1ª Edição

• Traz enfoques inéditos das recomendações nutricionais adaptadas para os brasileiros • Autores renomados, entre eles n...

Nutrição em pediatria na prática clínica 1 Edição

Nutrição em pediatria na prática clínica 1 Edição

Porque o livro fornece recomendações e condutas nutricionais práticas baseadas em evidências científicas atuais do grupo...

Obesidade e nutrição - 1ª Edição

Obesidade e nutrição - 1ª Edição

Este livro apresenta um conhecimento aprofundado da relação dos nutrientes com a obesidade

Nutrologia Esportiva - 3ª Edição

Nutrologia Esportiva - 3ª Edição

A Nutrologia Esportiva associa os conhecimentos de duas áreas de especialização médica, a Nutrologia e a Medicina do Exe...

Nutrição e imunologia - 1ª Edição da saúde à doença

Nutrição e imunologia - 1ª Edição da saúde à doença

Este livro aborda a importância dos nutrientes no desempenho do sistema imune em diferentes momentos da vida, na saúde e...

Micronutrientes em Pediatria 1ª EDIÇÃO

Micronutrientes em Pediatria 1ª EDIÇÃO

Participação de renomados especialistas A compreensão da fisiologia e da fisiopatologia relacionadas a cada uma das vit...

Nutrição e diabetes mellitus na prática clínica 1ª Edição

Nutrição e diabetes mellitus na prática clínica 1ª Edição

O livro apresenta como base conceitual a terapia nutricional nas diversas condições clínicas da pessoa com diabetes, sen...

Guia de segurança alimentar e nutricional – 1ª EDIÇÃO

Guia de segurança alimentar e nutricional – 1ª EDIÇÃO

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um tema que vem obtendo destaque no debate nacional. Várias iniciativas, gov...

Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos

Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos

• Todos os temas foram tratados de maneira abrangente e didática • Orientar a iniciação, a formação e o aperfeiçoamento...

Nutrição e saúde pública: produção e consumo de alimentos 1ª Edição

Nutrição e saúde pública: produção e consumo de alimentos 1ª Edição

• Este livro fornece uma visão integrada de características atuais em sistemas de produção e consumo de alimentos, inclu...

Transtornos alimentares e nutrição da prevenção ao tratamento

Transtornos alimentares e nutrição da prevenção ao tratamento

Livro escrito com base na literatura científica atual e na experiência de diferentes especialistas em transtornos alimen...

Nutrição e técnica dietética – 4ª Edição

Nutrição e técnica dietética – 4ª Edição

• Indicado para todos que trabalham com ou estudam Dietética, Nutrição Clínica, administração de unidades de alimentação...

Nutrição fora da caixinha

Nutrição fora da caixinha

- Versão do já consagrado Nutrição fora da caixa para crianças - O resgate da relação com a comida é um passo important...

Nutrição Inclusiva - 1ª Edição - Diversidade e inclusão em alimentação e nutrição

Nutrição Inclusiva - 1ª Edição - Diversidade e inclusão em alimentação e nutrição

O objetivo deste livro é preencher as lacunas no conhecimento para apoiar a prática profissional junto às pessoas que vi...

Alergia Alimentar: Alimentação, Nutrição e Terapia Nutricional

Alergia Alimentar: Alimentação, Nutrição e Terapia Nutricional

Assunto de grande interesse da população em geral; autores experientes na área da Nutrição; obra de referência para prof...

Consumo Alimentar Guia para avaliação 1ª Edição

Consumo Alimentar Guia para avaliação 1ª Edição

• Para conhecer e aplicar os métodos na avaliação do consumo alimentar. • Para aprender a construir bancos de dados di...