Nutrição – do exercício físico ao esporte 1ª Edição

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Nutrição – do exercício físico ao esporte 1ª Edição - Impresso

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Especificações

Descrição

Currículo

Organizadores	Antonio Herbert Lancha Jr e Sueli Longo

Sinopse

Sinopse	Mostrando a relevância da Nutrição na prática esportiva, o livro aborda a importância dos nutrientes, passando pelo papel da genômica e do microbioma, além do doping. Foi organizado e escrito por autores reconhecidos na área, com linguagem de fácil compreensão. Trata-se de material de referência para estudantes, professores e profissionais das áreas de Nutrição e Educação Física.

Mostrando a relevância da Nutrição na prática esportiva, o livro aborda a importância dos nutrientes, passando pelo papel da genômica e do microbioma, além do doping.

Foi organizado e escrito por autores reconhecidos na área, com linguagem de fácil compreensão.

Trata-se de material de referência para estudantes, professores e profissionais das áreas de Nutrição e Educação Física.

Sumário

Sumário	1. Integração do metabolismo no exercício físico 2. Energia 3. Carboidratos 4. Proteínas e aminoácidos no exercício 5. Lipídios 6. Vitaminas 7. Minerais 8. Compostos bioativos 9. Hidratação 10. Suplementos nutricionais 11. Nutrigenômica e exercício físico 12. Microbiota intestinal 13. Doping

Especificações

ISBN	9788520456910
Peso	0,402 kg
Largura	15,5 cm
Altura	22,5 cm
Profundidade (lombada)	1,4 cm
Número de páginas	276
Encadernação	Brochura
Ano de publicação	2019
Coleção	Série SBAN
Edição	1
Tipo de produto	Livros

Sobre o autor

Currículo	Antonio Herbert Lancha Jr: Possui Licenciatura em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP); mestrado e doutorado em Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo; pós-doutorado em Medicina Interna pela Washington University School of Medicine. Possui livre-docência em Nutrição Aplicada à Atividade Motora pela EEFE-USP. É professor visitante do Human Nutrition Research Center on Aging na Tufts University e professor convidado do programa de pós-graduação da Universidad de Playa Ancha, no Chile. É pesquisador convidado do Institut National de la Recherche Agronomique, Agro Paris Tech, França. Atualmente é professor titular da Universidade de São Paulo. Sueli Longo: Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo. Especialista em Nutrição em Esporte pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). Pós-graduação em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Especialização em Nutrição em Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Nutricionista da Seleção Brasileira Masculina de Handebol no período de 2000 a 2005. Vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE). Membro da Comissão de Comunicação da Sociedade Brasileira de Alimentação (Sban). Recebeu o Prêmio Eliete Salomon Tudisco, Destaque Profissional 2016 na categoria Nutrição Esportiva. Sócia proprietária do Instituto de Nutrição Harmonie. Autora do livro Manual de Nutrição para o Exercício Físico.

Currículo

Antonio Herbert Lancha Jr: Possui Licenciatura em Educação Física pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (EEFE-USP); mestrado e doutorado em Nutrição Experimental pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo; pós-doutorado em Medicina Interna pela Washington University School of Medicine. Possui livre-docência em Nutrição Aplicada à Atividade Motora pela EEFE-USP. É professor visitante do Human Nutrition Research Center on Aging na Tufts University e professor convidado do programa de pós-graduação da Universidad de Playa Ancha, no Chile. É pesquisador convidado do Institut National de la Recherche Agronomique, Agro Paris Tech, França. Atualmente é professor titular da Universidade de São Paulo.

Sueli Longo: Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Comunicação Social pela Universidade Metodista de São Paulo. Especialista em Nutrição em Esporte pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). Pós-graduação em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo. Especialização em Nutrição em Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Nutricionista da Seleção Brasileira Masculina de Handebol no período de 2000 a 2005. Vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE). Membro da Comissão de Comunicação da Sociedade Brasileira de Alimentação (Sban). Recebeu o Prêmio Eliete Salomon Tudisco, Destaque Profissional 2016 na categoria Nutrição Esportiva. Sócia proprietária do Instituto de Nutrição Harmonie. Autora do livro Manual de Nutrição para o Exercício Físico.