Marle Alvarenga: Nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSPUSP), mestre e doutor em Nutrição Humana Aplicada (Interunidades FEA/FSP/FCF-USP). Realizou pós-doutoramento pela FSP-USP – onde é orientadora externa do Programa de Pós-Graduação em Nutrição em Saúde Pública. Professora do Mestrado Profissional em Nutrição do Nascimento à Adolescência) pelo Centro Universitário São Camilo e da pós-graduação em Neurociência e Comportamento Alimentar da PUCPRDigital. Certificada em Intuitive Eating pelo Intuitive Eating Pro Skills Training Teleseminar, com Evelyn Tribole. Instrutora qualificada em Mindfulness-Based Eating Awareness Training (MBEAT). Idealizadora da Nutrição Comportamental. Autora dos livros “Nutrição Comportamental”, “Transtornos alimentares e Nutrição – da prevenção ao tratamento”; “Nutrição Comportamental– ciência, prática clínica e comunicação”; “Ciência do Comportamento alimentar” (todos pela Editora Manole) – e de mais de 100 artigos científicos.

Nutricionistas, Psicólogos, Profissionais da saúde, Estudantes de graduação e pós-graduação, Educadores e interessados em nutrição e saúde mental.

A Editora Manole adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks). Compatibilidade Além do acesso on-line e Off-line (online.vitalsource.com), o Bookshelf está disponível para os seguintes sistemas: Windows, Mac OS X, iOS e Android. Acesso aos e-books • Após a confirmação do pagamento, o e-book será associado a uma conta na VitalSource. Se você já for usuário do Bookshelf, o e-book será associado à conta existente; caso contrário, será criada uma conta com o e-mail utilizado para a compra; • Os dados para login devem ser informados no Bookshelf on-line ou na primeira utilização do aplicativo. Após novas aquisições, é importante clicar na opção “Atualizar biblioteca”. Acessibilidade • O aplicativo Bookshelf dispõe de recursos para auxiliar os portadores de deficiência visual. Além da ampliação de caracteres, o aplicativo oferece a leitura com voz sintetizada; • O recurso de leitura em português funciona em instalações em nosso idioma no Windows 7 SP1 ou superior e OS X 10.10 (Yosemite). Observações importantes • Em sistemas Linux e Windows Phone, seus e-books podem ser acessados on-line; • Não é permitida a impressão dos e-books; • Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;

1. Como o termo nutrição comportamental é usado em publicações cientificas 2. As diferentes facetas da compulsão alimentar 3. Comer emocional 4. A falácia do autocontrole na alimentação 5. Reconhecendo discursos pseudocientíficos na Nutrição 6. Protocolo G.A.L.I.N.H.A. e mudança de comportamento: por que “manuais” falham (e como usar princípios que funcionam) 7. A influência da interocepção no comportamento alimentar e na imagem corporal 8. Trauma e consequências para o comportamento alimentar 9. Análise do comportamento aplicada (ABA) para transtorno do espectro autista 10. Análogos injetáveis do GLP1 e repercussões no comportamento alimentar 11. Food noise: novidade científica ou modismo?