14 de Novembro a 18 de Dezembro de 2023

Apresenta as melhores técnicas para avaliação clínica completa do paciente com sobrepeso e obesidade e os processos fisiopatológicos que levam ao excesso de gordura corporal. Discute os aspectos epidemiológicos e temporais da obesidade, ferramentas para diagnóstico e avaliação antropométrica, anamnese dirigida, particularidades do exame físico, investigação de causas secundárias e rastreamento de complicações da obesidade.

• Definição de obesidade;
• Reconhecer sua prevalência no Brasil e o no mundo;
• Identificar os principais riscos associados ao excesso de peso;
• Utilizar o IMC para o diagnóstico da obesidade e reconhecer suas limitações;
• Reconhecer principais benefícios e limitações das diversas ferramentas de avaliação antropométrica, além do IMC;
• Identificar as principais características e cuidados nos casos de indivíduos obesos metabolicamente saudáveis e indivíduos magros metabolicamente obesos.

• Realizar a anamnese do paciente com obesidade, identificando os pontos mais relevantes da história do seu excesso de peso, seus fatores promotores e agravantes, seus hábitos de vida e suas tentativas prévias de controle do peso;
• Avaliar o potencial impacto dos medicamentos que o paciente utiliza no seu peso corporal e ponderar possíveis ajustes em casos selecionados;
• Reconhecer, ao exame físico, os achados sugestivos de um maior risco de resistência insulínica e síndrome da apneia obstrutiva do sono, entre outros;
• Identificar os pacientes que talvez apresentem causas secundárias de obesidade, algumas das quais são potencialmente reversíveis.

• Realizar avaliação e diagnóstico da obesidade em condições especiais;
• Investigar as principais comorbidades que afetam os indivíduos com excesso de peso;
• Selecionar quais exames são de fato necessários e quais podem ser dispensados na avaliação clínica do paciente obeso.

• Identificar os aspectos relacionados ao aumento no consumo de calorias;
• Reconhecer as características do gasto energético em repouso, em atividade e termogênese alimentar;
• Reconhecer a fisiopatologia do armazenamento e oxidação de gorduras pelo tecido adiposo;
• Identificar os aspectos fisiológicos do tecido adiposo branco, marrom e bege.

12 de dezembro de 2023 a 15 de janeiro de 2024

Apresenta as melhores evidências sobre os efeitos do exercício físico no manejo da obesidade, esclarece as adaptações agudas e crônicas do exercício e explica como avaliar esses fenômenos de forma integrada. Também detalha a caracterização da transição do estado de repouso, passando pelo exercício submáximo e máximo, proporcionando conhecimento mais profundo do desempenho físico humano.

• Medida do Gasto Energético Humano: Calorimetria indireta, espirometria de circuito aberto, cálculo do consumo de oxigênio – VO2, produção de dióxido de carbono – VCO2 e do quociente respiratório – QR

• Gasto Energético Humano Durante o Repouso e o Exercício Físico: Taxas metabólicas basal e de repouso, classificação das atividades físicas pelo gasto energético, equivalente metabólico (MET), taxas diárias de gasto energético médio, frequência cardíaca para estimar o gasto energético

• Conceitos e definições sobre atividade física, exercício físico e sedentarismo: Conceitos do American College of Sports Medicine (ACSM) e da Organização Mundial da Saúde (OMS); instrumentação para medida da atividade física (IPAQ)

• Impacto da atividade física na perda de peso: Diferença do exercício físico supervisionado vs. não supervisionado

• Impacto do sedentarismo na perda de peso: Efeito do sedentarismo nos fatores de risco

• Impacto da atividade física na perda de peso: Diferença do exercício físico supervisionado vs. não supervisionado

• Teste de esforço para determinação da intensidade do treinamento: Teste ergométrico; teste ergoespirométrico; metabolismo aeróbio e anaeróbio durante o exercício físico (limiares ventilatórios)

• Prescrição da intensidade do treinamento sem teste de esforço: Frequência cardíaca máxima estimada para idade; frequência cardíaca de reserva; escala subjetiva de esforço; talk teste

• Exercício físico aeróbio moderado: Determinação de frequência, volume e intensidade; tipos de exercícios; limiar anaeróbio

• Exercício físico aeróbio intenso: Determinação de frequência, volume e intensidade; ponto de compensação respiratório

• Exercício físico aeróbio intervalado de alta intensidade (HIIT): Determinação de frequência, volume e intensidade; diferença entre o treinamento aeróbio intervalado de intensidade moderada vs. alta

• Treinamento resistido (musculação): Determinação de frequência, volume e intensidade; treinamento concorrente; efeito na perda de peso; obesidade sarcopênica

• Hipertensão

• Doença arterial coronariana

• Apneia obstrutiva do sono

• Diabetes

• Resposta do exercício físico nos marcadores inflamatórios da obesidade: Miocinas: irisina; interleucina-6 (IL-6); interleucina-15 (IL-15); miostatina / Adipocinas: leptina; adiponectina; proteína C-reativa (PCR); fator de necrose tumoral-a (TNF-a); grelina

• Exercício físico isolado

• Tratamento farmacológico associado ao exercício físico

• Principais diretrizes de obesidade e exercício físico

• Prática baseada em evidência: Estratégia de busca na literatura científica (PubMed e Cochrane Library); delineamento de pesquisas; estratégia PICO e PICOT; estatística básica (tamanho de efeito); avaliação crítica e síntese das evidências identificadas; integração da melhor evidência com a experiência clínica do profissional e as preferências e valores do paciente para implementar a decisão clínica

09 de abril a 13 de maio de 2024

Aborda as diferentes estratégias para avaliação do gasto energético, tratamento nutricional da obesidade, análise crítica das diferentes dietas e padrões alimentares. Com as mais recentes inovações e principais técnicas, prepara o aluno para distinguir as diferentes formas de calcular as necessidades energéticas individuais, reconhecer o uso de calorimetria indireta e bioimpedância, identificar os modismos alimentares e discutir as evidências científicas de cada tipo de dieta e reconhecer e aplicar os padrões alimentares saudáveis.

• Componentes do gasto energético;
• Determinação do gasto energético necessidades calóricas (calorimetria indireta, fórmulas);
• Déficit calórico.

• Causas alimentares da obesidade;
• Impacto do consumo de ultraprocessados;
• Modismos alimentares;
• Análise das evidências do uso de suplementos e fitoterápicos;
• Glúten e Lactose.

• Dietas Low carb;
• Dieta Cetogênica;
• Jejum Intermitente;
• Análise do índice glicêmico.

• Principais abordagens das Diretrizes Internacionais para alimentação saudável;
• Dieta do Mediterrâneo;
• Dieta DASH;
• Dieta Plant-based.

14 de Novembro a 18 de Dezembro de 2023

Apresenta as melhores técnicas para avaliação clínica completa do paciente com sobrepeso e obesidade e os processos fisiopatológicos que levam ao excesso de gordura corporal. Discute os aspectos epidemiológicos e temporais da obesidade, ferramentas para diagnóstico e avaliação antropométrica, anamnese dirigida, particularidades do exame físico, investigação de causas secundárias e rastreamento de complicações da obesidade.

• Definição de obesidade;
• Reconhecer sua prevalência no Brasil e o no mundo;
• Identificar os principais riscos associados ao excesso de peso;
• Utilizar o IMC para o diagnóstico da obesidade e reconhecer suas limitações;
• Reconhecer principais benefícios e limitações das diversas ferramentas de avaliação antropométrica, além do IMC;
• Identificar as principais características e cuidados nos casos de indivíduos obesos metabolicamente saudáveis e indivíduos magros metabolicamente obesos.

• Realizar a anamnese do paciente com obesidade, identificando os pontos mais relevantes da história do seu excesso de peso, seus fatores promotores e agravantes, seus hábitos de vida e suas tentativas prévias de controle do peso;
• Avaliar o potencial impacto dos medicamentos que o paciente utiliza no seu peso corporal e ponderar possíveis ajustes em casos selecionados;
• Reconhecer, ao exame físico, os achados sugestivos de um maior risco de resistência insulínica e síndrome da apneia obstrutiva do sono, entre outros;
• Identificar os pacientes que talvez apresentem causas secundárias de obesidade, algumas das quais são potencialmente reversíveis.

• Realizar avaliação e diagnóstico da obesidade em condições especiais;
• Investigar as principais comorbidades que afetam os indivíduos com excesso de peso;
• Selecionar quais exames são de fato necessários e quais podem ser dispensados na avaliação clínica do paciente obeso.

• Identificar os aspectos relacionados ao aumento no consumo de calorias;
• Reconhecer as características do gasto energético em repouso, em atividade e termogênese alimentar;
• Reconhecer a fisiopatologia do armazenamento e oxidação de gorduras pelo tecido adiposo;
• Identificar os aspectos fisiológicos do tecido adiposo branco, marrom e bege.

12 de dezembro de 2023 a 15 de janeiro de 2024

Apresenta as melhores evidências sobre os efeitos do exercício físico no manejo da obesidade, esclarece as adaptações agudas e crônicas do exercício e explica como avaliar esses fenômenos de forma integrada. Também detalha a caracterização da transição do estado de repouso, passando pelo exercício submáximo e máximo, proporcionando conhecimento mais profundo do desempenho físico humano.

• Medida do Gasto Energético Humano: Calorimetria indireta, espirometria de circuito aberto, cálculo do consumo de oxigênio – VO2, produção de dióxido de carbono – VCO2 e do quociente respiratório – QR

• Gasto Energético Humano Durante o Repouso e o Exercício Físico: Taxas metabólicas basal e de repouso, classificação das atividades físicas pelo gasto energético, equivalente metabólico (MET), taxas diárias de gasto energético médio, frequência cardíaca para estimar o gasto energético

• Conceitos e definições sobre atividade física, exercício físico e sedentarismo: Conceitos do American College of Sports Medicine (ACSM) e da Organização Mundial da Saúde (OMS); instrumentação para medida da atividade física (IPAQ)

• Impacto da atividade física na perda de peso: Diferença do exercício físico supervisionado vs. não supervisionado

• Impacto do sedentarismo na perda de peso: Efeito do sedentarismo nos fatores de risco

• Impacto da atividade física na perda de peso: Diferença do exercício físico supervisionado vs. não supervisionado

• Teste de esforço para determinação da intensidade do treinamento: Teste ergométrico; teste ergoespirométrico; metabolismo aeróbio e anaeróbio durante o exercício físico (limiares ventilatórios)

• Prescrição da intensidade do treinamento sem teste de esforço: Frequência cardíaca máxima estimada para idade; frequência cardíaca de reserva; escala subjetiva de esforço; talk teste

• Exercício físico aeróbio moderado: Determinação de frequência, volume e intensidade; tipos de exercícios; limiar anaeróbio

• Exercício físico aeróbio intenso: Determinação de frequência, volume e intensidade; ponto de compensação respiratório

• Exercício físico aeróbio intervalado de alta intensidade (HIIT): Determinação de frequência, volume e intensidade; diferença entre o treinamento aeróbio intervalado de intensidade moderada vs. alta

• Treinamento resistido (musculação): Determinação de frequência, volume e intensidade; treinamento concorrente; efeito na perda de peso; obesidade sarcopênica

• Hipertensão

• Doença arterial coronariana

• Apneia obstrutiva do sono

• Diabetes

• Resposta do exercício físico nos marcadores inflamatórios da obesidade: Miocinas: irisina; interleucina-6 (IL-6); interleucina-15 (IL-15); miostatina / Adipocinas: leptina; adiponectina; proteína C-reativa (PCR); fator de necrose tumoral-a (TNF-a); grelina

• Exercício físico isolado

• Tratamento farmacológico associado ao exercício físico

• Principais diretrizes de obesidade e exercício físico

• Prática baseada em evidência: Estratégia de busca na literatura científica (PubMed e Cochrane Library); delineamento de pesquisas; estratégia PICO e PICOT; estatística básica (tamanho de efeito); avaliação crítica e síntese das evidências identificadas; integração da melhor evidência com a experiência clínica do profissional e as preferências e valores do paciente para implementar a decisão clínica

09 de abril a 13 de maio de 2024

Aborda as diferentes estratégias para avaliação do gasto energético, tratamento nutricional da obesidade, análise crítica das diferentes dietas e padrões alimentares. Com as mais recentes inovações e principais técnicas, prepara o aluno para distinguir as diferentes formas de calcular as necessidades energéticas individuais, reconhecer o uso de calorimetria indireta e bioimpedância, identificar os modismos alimentares e discutir as evidências científicas de cada tipo de dieta e reconhecer e aplicar os padrões alimentares saudáveis.

• Componentes do gasto energético;
• Determinação do gasto energético necessidades calóricas (calorimetria indireta, fórmulas);
• Déficit calórico.

• Causas alimentares da obesidade;
• Impacto do consumo de ultraprocessados;
• Modismos alimentares;
• Análise das evidências do uso de suplementos e fitoterápicos;
• Glúten e Lactose.

• Dietas Low carb;
• Dieta Cetogênica;
• Jejum Intermitente;
• Análise do índice glicêmico.

• Principais abordagens das Diretrizes Internacionais para alimentação saudável;
• Dieta do Mediterrâneo;
• Dieta DASH;
• Dieta Plant-based.