Marle Alvarenga: Doutora em Nutrição Humana pela USP. Orientadora externa do Programa de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública da FSP-USP e responsável pela disciplina “Comportamento alimentar – implicações para o cenário atual da alimentação”. Idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental. Autora dos livros Transtornos alimentares e Nutrição – da prevenção ao tratamento; Nutrição Comportamental; Ciência do Comportamento alimentar (todos pela Editora Manole) – e de mais de 80 artigos científicos.

1. Revisando o paradigma hegemônico da nutrição: de um olhar crítico à visão ampliada para a clínica 2. Bases neurocientíficas do comportamento alimentar 3. Comida como identidade: somos o que comemos (e não apenas o que devemos comer) 4. Aconselhamento e educação alimentar e nutricional: diferentes escopos de conteúdos e práticas 5. Como ser um terapeuta nutricional 6. Transferência e contratransferência: manejo técnico para o foco em comportamento alimentar 7. Relações entre imagem corporal e comportamento alimentar 8. Redes sociais e impactos na imagem corporal e comportamento alimentar 9. Comportamento alimentar na infância e na adolescência: de onde estamos partindo e para onde deveríamos ir? 10. Como avaliar diferentes tipos de comportamento alimentar utilizando instrumentos psicométricos 11. Análise do comportamento e terapias contextuais para mudança de comportamento alimentar 12. Infotoxicados: como comunicar nutrição em tempo de fake news?