Susan M. Kleiner é PhD em nutrição, RD (dietista registrada), FACN (fellow da American College of Nutrition), CNS (especialista certificada em nutrição), FISSN (fellow da International Society of Sports Nutrition). Autoridade em nutrição com foco no treinamento de força, é proprietária da High Performance Nutrition, LLC, uma consultoria localizada em Washington (EUA). Maggie Greenwood-Robinson, PhD, é uma das principais escritoras e palestrantes da área da saúde e medicina dos Estados Unidos. É autora e coautora de mais de 30 livros sobre nutrição, exercício, perda de peso, saúde psicológica e assuntos relacionados.

Prefácio Agradecimento Parte I - Fundamentos 1. Nutrição para o treinamento de força 2. Desenvolvimento muscular 3. Combustível para treinos 4. Controle de gordura 5. Queima de gordura 6. Hidratação para treinamento pesado Parte II - Suplementos 7. Vitaminas e minerais para praticantes de treinamento de força 8. Produtos para o desenvolvimento muscular 9. Ervas para o desempenho Parte III - Planos e cardápios 10. Elaboração de um plano Power Eating 11. Planejamento para um desempenho máximo 12. Cardápios para manutenção do físico 13. Cardápios para desenvolvimento muscular 14. Cardápios para treinamento cruzado 15. Cardápios para perda de gordura 16. Cardápios para definição corporal 17. Receitas Power Eating Apêndice A - Registro alimentar em 3 dias Apêndice B - Guia para fazer boas escolhas em restaurantes e redes de fast-food Bibliografia Índice remissivo