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Livros de Nutrição

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Gestão em serviços de alimentação: Liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia – 5ª EDIÇÃO

Gestão em serviços de alimentação: Liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia – 5ª EDIÇÃO

Já em sua 5ª edição, esta obra foi minuciosamente atualizada e ampliada de modo a refletir as mudanças no campo da gestã...

Nutrição em Psiquiatria - 2º Edição

Nutrição em Psiquiatria - 2º Edição

Time de autores renomados em suas áreas; aborda de forma abrangente assuntos de nutrição ligados a transtornos psiquiátr...

Nutrição Materno-Infantil - 1ª Edição Perguntas e respostas sobre alimentação: da gestação à adolescência

Nutrição Materno-Infantil - 1ª Edição Perguntas e respostas sobre alimentação: da gestação à adolescência

O jogo de cartas sobre as situações mais comuns da alimentação e nutrição na gestação até a adolescência foi elaborado p...

Bases da Terapia Nutricional Enteral e Parenteral - 1ª Edição

Bases da Terapia Nutricional Enteral e Parenteral - 1ª Edição

As instituições de saúde possuem obrigatoriamente uma equipe especializada para prevenir e tratar a desnutrição hospital...

Macro e micronutrientes em nutrição clínica 1ª Edição

Macro e micronutrientes em nutrição clínica 1ª Edição

Obra de referência para os profissionais da área da saúde, pois pode ser utilizada como um guia prático de consulta que ...

Nutrição Clínica Pediátrica em Algoritmos - 1ª Edição

Nutrição Clínica Pediátrica em Algoritmos - 1ª Edição

Um livro composto de 35 capítulos e 45 algoritmos que percorrem todas as especialidades pediátricas, com ênfase no manej...

Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

Abordagem da alimentação e da nutrição como competências da atenção à saúde. Metodologia transdisciplinar, com a colabo...

Guia técnico de nutrição e dietética 1ª Edição

Guia técnico de nutrição e dietética 1ª Edição

• Este livro tem uma abordagem ampla sobre a ciência da Nutrição por tratar dos principais assuntos relacionados ao estu...

Assistência nutricional a pacientes oncológicos ambulatoriais 1ª Edição

Assistência nutricional a pacientes oncológicos ambulatoriais 1ª Edição

• Texto de qualidade científica sólida sobre o manejo de pacientes oncológicos • Obra concebida pelas lideranças do Ser...

Nutrição fora da caixinha

Nutrição fora da caixinha

- Versão do já consagrado Nutrição fora da caixa para crianças - O resgate da relação com a comida é um passo important...

Nutrição em Saúde Coletiva - 1ª Edição Epidemiologias, evidências e políticas

Nutrição em Saúde Coletiva - 1ª Edição Epidemiologias, evidências e políticas

Este livro é uma importante ferramenta de apoio, um verdadeiro guia para estudantes de Nutrição e nutricionistas que bus...

Alergia Alimentar: Alimentação, Nutrição e Terapia Nutricional

Alergia Alimentar: Alimentação, Nutrição e Terapia Nutricional

Assunto de grande interesse da população em geral; autores experientes na área da Nutrição; obra de referência para prof...

Os serviços de alimentação: planejamento e administração – 6ª EDIÇÃO

Os serviços de alimentação: planejamento e administração – 6ª EDIÇÃO

É possível constituir dietas completas e equilibradas com o conhecimento da natureza e da quantidade aproximada de todos...

Ciência e tecnologia de alimentos – 1ª EDIÇÃO

Ciência e tecnologia de alimentos – 1ª EDIÇÃO

Esta obra abrange os temas mais importantes e essenciais da ciência e tecnologia de alimentos, constituindo-se uma refer...

Sistemas alimentares e alimentação sustentável 1ª Edição

Sistemas alimentares e alimentação sustentável 1ª Edição

A relação entre consumo alimentar e saúde humana é reconhecida e consensual. Porém, o impacto do consumo alimentar na sa...

Nutrição esportiva: uma visão prática – 3ª EDIÇÃO

Nutrição esportiva: uma visão prática – 3ª EDIÇÃO

Inovador, por apresentar as condutas nutricionais de profissionais renomados na área, a obra é uma referência para profi...

Verdades da Nutrição - Perguntas e respostas para uma alimentação saudável

Verdades da Nutrição - Perguntas e respostas para uma alimentação saudável

É consenso que a alimentação tem papel fundamental em um estilo de vida saudável. Mas, inevitavelmente, há muitas dúv...

Nutrição e imunologia - 1ª Edição da saúde à doença

Nutrição e imunologia - 1ª Edição da saúde à doença

Este livro aborda a importância dos nutrientes no desempenho do sistema imune em diferentes momentos da vida, na saúde e...

Pirâmide Dos Alimentos: Fundamentos Básicos da Nutrição 3ª Edição

Pirâmide Dos Alimentos: Fundamentos Básicos da Nutrição 3ª Edição

• Apresenta os alimentos por grupos, com nutrientes e recomendações • Traz novos conhecimentos sobre os alimentos e sua...

Deficiências nutricionais - 1ª Edição Manual para diagnóstico e condutas

Deficiências nutricionais - 1ª Edição Manual para diagnóstico e condutas

A Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição apresenta a Série Sban, com temas atuais e de relevância na área, abord...

Combo Nutrição Série Sban

Combo Nutrição Série Sban

Combo contém os livros: 1.Deficiências Nutricionais - Manual para Diagnóstico e Condutas 2.Nutrição no Início da Vida ...

Tratado de nutrição em gerontologia – 1ª EDIÇÃO

Tratado de nutrição em gerontologia – 1ª EDIÇÃO

O processo de envelhecimento é, hoje, uma realidade mundial, inclusive no Brasil, sendo que a alimentação e a nutrição s...

A Arte de Nutrir nas Grandes Cidades – 1ª EDIÇÃO

A Arte de Nutrir nas Grandes Cidades – 1ª EDIÇÃO

A alimentação objetiva leva o homem a atingir o desenvolvimento integral, além de refletir sobre o que é bom e o que não...

Combo Nutrição Clínica

Combo Nutrição Clínica

O COMBO INCLUI: Aplicativo Nutrição Clínica Livro Nutrição Clínica no Adul...