Nutrição:Visão atual e do futuro 1ª Edição

Nutrição:Visão atual e do futuro 1ª Edição - Impresso

9788520452509

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Sobre o Curso

Obra organizada e escrita por renomados profissionais que relatam as particularidades de sua área de atuação; contribui tanto para a escolha profissional de recém-formados como para mudanças de especialidades de profissionais mais experientes; norteia as ações para o exercício legal da profissão e promove o conhecimento das diferentes especialidades na área de atuação profissional.

Currículo

Autor	Lara, Roberta Soares / Natacci, Lara Cristiane (Org.)
Organizadores	Roberta Soares Lara,Lara Cristiane Natacci

Sinopse

Sinopse	Este livro aborda a importância de uma alimentação adequada levando em consideração os desafios atuais e oferece informações que permitem o desenvolvimento profissional do nutricionista em diversos segmentos (alimentação coletiva, nutrição clínica, nutrição esportiva, saúde pública, indústria de alimentos, fitoterapia etc). Traz também capítulos sobre a docência e sobre assuntos voltados à comunicação, coaching e aspectos comportamentais. Dessa forma, norteia as ações para o exercício legal da profissão e promove o conhecimento das diferentes especialidades na área de atuação profissional.

Este livro aborda a importância de uma alimentação adequada levando em consideração os desafios atuais e oferece informações que permitem o desenvolvimento profissional do nutricionista em diversos segmentos (alimentação coletiva, nutrição clínica, nutrição esportiva, saúde pública, indústria de alimentos, fitoterapia etc). Traz também capítulos sobre a docência e sobre assuntos voltados à comunicação, coaching e aspectos comportamentais. Dessa forma, norteia as ações para o exercício legal da profissão e promove o conhecimento das diferentes especialidades na área de atuação profissional.

Sumário

Sumário	1. A nutrição e os desafios da sociedade moderna 2. Estratégias de marketing para o nutricionista 3. A comunicação na nutrição 4. Consultório – estruturação e gerenciamento 5. Personal diet e atendimento domiciliar 6. Estratégias educativas, coaching e comportamento 7. Fitoterapia, estética e alimentos com propriedades funcionais 8. Nutrição hospitalar e ambulatorial 9. Nutrição esportiva 10. Práticas culinárias e gastronomia 11. Nutrição in company 12. O nutricionista no campo da saúde pública 13. O nutricionista em alimentação coletiva 14. Atuação do nutricionista na indústria

1. A nutrição e os desafios da sociedade moderna
2. Estratégias de marketing para o nutricionista
3. A comunicação na nutrição
4. Consultório – estruturação e gerenciamento
5. Personal diet e atendimento domiciliar
6. Estratégias educativas, coaching e comportamento
7. Fitoterapia, estética e alimentos com propriedades funcionais
8. Nutrição hospitalar e ambulatorial
9. Nutrição esportiva
10. Práticas culinárias e gastronomia
11. Nutrição in company
12. O nutricionista no campo da saúde pública
13. O nutricionista em alimentação coletiva
14. Atuação do nutricionista na indústria

Especificações

Tipo de produto	Livros
ISBN	9788520452509
Peso	0,430 kg
Largura	15,5 cm
Altura	22,5 cm
Profundidade (lombada)	0,41 cm
Número de páginas	246
Encadernação	Brochura
Ano de publicação	2018
Edição	1

Sobre o autor

Currículo	Roberta Soares Lara: Residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (HCFMRP-USP). Tem especialização em Nutrição e Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Doutora em Investigação Biomédica pela FMRP-USP. Lara Cristiane Natacci: Nutricionista. Doutoranda em Ciências na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP). Mestre em Ciências pela FM-USP e coach de Bem-estar pela American College of Sports and Medicine. Tem especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera; em Distúrbios do Comportamento Alimentar pela Université de Paris 5 René Descartes, França; em Bases Fisiológicas da Nutrição no Esporte pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Currículo

Roberta Soares Lara: Residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (HCFMRP-USP). Tem especialização em Nutrição e Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Doutora em Investigação Biomédica pela FMRP-USP.

Lara Cristiane Natacci: Nutricionista. Doutoranda em Ciências na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP). Mestre em Ciências pela FM-USP e coach de Bem-estar pela American College of Sports and Medicine. Tem especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera; em Distúrbios do Comportamento Alimentar pela Université de Paris 5 René Descartes, França; em Bases Fisiológicas da Nutrição no Esporte pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

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