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Especial Nutrição

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Manual de boas práticas em nutrição enteral e lactário

Manual de boas práticas em nutrição enteral e lactário

- Tema inédito na área - Escrito por profissionais de renomados hospitais - Obra de referência para estudante e ...

Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos

Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos

• Todos os temas foram tratados de maneira abrangente e didática • Orientar a iniciação, a formação e o aperfeiçoamento...

Nutrição animal

Nutrição animal

• Nutrição Animal é a ciência que envolve todos os mecanismos relacionados ao fornecimento e utilização dos nutrientes p...

Alimentos funcionais e compostos bioativos 1ª Edição

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- Obra inédita e a mais completa sobre o tema do mercado. - Participação de mais de 70 especialistas da área - Apres...

Guia técnico de nutrição e dietética 1ª Edição

Guia técnico de nutrição e dietética 1ª Edição

• Este livro tem uma abordagem ampla sobre a ciência da Nutrição por tratar dos principais assuntos relacionados ao estu...

Nutrição e técnica dietética – 4ª Edição

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• Indicado para todos que trabalham com ou estudam Dietética, Nutrição Clínica, administração de unidades de alimentação...

Nutrição clínica no adulto 4ª Edição

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• Conteúdo ampliado, revisado e atualizado, a fim de atender a evolução sobre os temas • Edição de 15 anos • Aborda de...

Educação Nutricional em Pediatria 1ª Edição

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• Apresenta conceitos e atividades práticas; • Aborda a educação nutricional em diferentes cenários; • Material de ref...

Nutrição:Visão atual e do futuro 1ª Edição

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Obra organizada e escrita por renomados profissionais que relatam as particularidades de sua área de atuação; contribui ...

Nutrição e Gastronomia 1ª Edição

Nutrição e Gastronomia 1ª Edição

• Os capítulos foram escritos por especialistas do mais alto nível. Trazem o que há de mais novo nas áreas da Nutrição ...

Pirâmide Dos Alimentos: Fundamentos Básicos da Nutrição 3ª Edição

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• Apresenta os alimentos por grupos, com nutrientes e recomendações • Traz novos conhecimentos sobre os alimentos e sua...

Nutrição Fora da Caixa 1ª Edição

Nutrição Fora da Caixa 1ª Edição

Resgatar a relação com a comida é um passo importante para comer melhor. Nutrição fora da caixa te estimula a fazer isso...

Recomendações nutricionais: nos estágios de vida e nas doenças crônicas não transmissíveis 1ª Edição

Recomendações nutricionais: nos estágios de vida e nas doenças crônicas não transmissíveis 1ª Edição

• Traz enfoques inéditos das recomendações nutricionais adaptadas para os brasileiros • Autores renomados, entre eles n...

Manual de Coaching de Bem-Estar e Saúde 1ª Edição

Manual de Coaching de Bem-Estar e Saúde 1ª Edição

• Obra específica para coaching na área de saúde. • Ferramentas para empoderamento do profissional da saúde na relação ...

Obesidade Infantil – 1ª EDIÇÃO

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Escrito por um time de nutricionistas com sólida formação, Obesidade infantil tem como objetivo transmitir a profissiona...

Nutrição Clínica: Estudos de Casos Comentados – 2ª EDIÇÃO

Nutrição Clínica: Estudos de Casos Comentados – 2ª EDIÇÃO

Aborda doenças crônicas não transmissíveis nos ciclos da vida, doenças do sistema digestório, doenças relacionadas ao en...

Quando seu filho não quer comer (ou come demais) – 1ª EDIÇÃO

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O guia essencial para prevenir, identificar e tratar problemas alimentares em crianças pequenas. Encontre a solução p...

Gestão em serviços de alimentação: Liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia – 5ª EDIÇÃO

Gestão em serviços de alimentação: Liderança e desenvolvimento de recursos humanos para a gastronomia – 5ª EDIÇÃO

Já em sua 5ª edição, esta obra foi minuciosamente atualizada e ampliada de modo a refletir as mudanças no campo da gestã...

Alimentos: Um guia completo para profissionais – 10ª EDIÇÃO

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Já em sua 10ª edição, esta obra é uma referência essencial para estudantes e profissionais de Nutrição, Gastronomia, Tec...

Tratado de nutrição em gerontologia – 1ª EDIÇÃO

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O processo de envelhecimento é, hoje, uma realidade mundial, inclusive no Brasil, sendo que a alimentação e a nutrição s...

Guia de segurança alimentar e nutricional – 1ª EDIÇÃO

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A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um tema que vem obtendo destaque no debate nacional. Várias iniciativas, gov...

Dietética: Princípios para o planejamento de uma alimentação saudável – 1ª EDIÇÃO

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Obra sobre Dietética, área que estuda a Nutrição desde sua origem histórica, baseando-se na cultura e no comportamento a...

Ciência e tecnologia de alimentos – 1ª EDIÇÃO

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Esta obra abrange os temas mais importantes e essenciais da ciência e tecnologia de alimentos, constituindo-se uma refer...

Nutrição esportiva: uma visão prática – 3ª EDIÇÃO

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Inovador, por apresentar as condutas nutricionais de profissionais renomados na área, a obra é uma referência para profi...