Nutrição esportiva: uma visão prática – 3ª EDIÇÃO

Referência: 9788520436752

Autor: : Marcia Daskal Hirschbruch

O livro apresenta informações científicas de forma didática, abrangente e completa, reunindo dados que não são encontrados em artigos ou na literatura técnica tradicional, provenientes da vivência e da experiência pessoal dos autores convidados – os principais nomes da nutrição esportiva do Brasil.

A terceira edição, revista e ampliada, está dividida em cinco partes e contempla, entre outros tópicos:

• conhecimentos básicos sobre nutrição esportiva: treinamento, fisiologia, bioquímica, avaliação física, medicina do esporte e prescrição de dietas;

• modalidades esportivas: futebol, basquetebol, handebol, voleibol, tênis, remo, saltos ornamentais, natação, ciclismo, corrida e maratona, triatlo, ginástica artística e rítmica, artes marciais, capoeira, boxe e lutas de contato, rúgbi, skate, automobilismo.

• tópicos relevantes e atuais: índice glicêmico, suplementação, prescrição de dietas, fitoterapia, nutrição em academias, transtornos alimentares, anabolizantes, psicologia do esporte, viagens, treinamento, cronobiologia e grupos especiais (cadeirantes, idosos, mulheres, crianças e adolescentes);

• relatos das experiências práticas vivenciadas pelos autores como atletas ou acompanhando equipes esportivas.

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Por que ler esse livro?

Inovador, por apresentar as condutas nutricionais de profissionais renomados na área, a obra é uma referência para profissionais e estudantes interessados nas áreas de nutrição e exercício físico.

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Sobre o autor

Marcia Daskal Hirschbruch é nutricionista pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Mestre em Ciências pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo e especialista em Nutrição Dietética (nutrição do adolescente) pela Associação Brasileira de Nutrição.

Sumário

Sumário resumido:
Parte 1: Uma visão prática
Parte 2: Como desenvolver um trabalho profissional com praticantes de esportes
Parte 3: Desbravando fronteiras
Parte 4: Particularidades nutricionais
Parte 5: Fique por dentro

Especificações

ISBN
9788520436752
Peso
1.255 kg
Largura
21 cm
Altura
28 cm
Profundidade (lombada)
2.8 cm
Número de páginas
520
Encadernação
Flexível
Ano de publicação
2014
Edição
3
Tipo de produto
Livros

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