Laís Murta é formada em em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), e mestre em Ciências da Saúde, com foco em Psiquiatria Nutricional, pelo Hospital Sírio-Libanês. Se eEspecializou-se em Fisiologia do Exercício (UNIFESP/EPM) e Nutrição Clínica Funcional (VP Consultoria) e obteve certificação em Nutrição e Saúde Mental pelo Massachusetts General Hospital – Psychiatry Academy, além de integrar a International Society of Nutritional Psychiatry Research (ISNPR). Atua como docente na pós-graduação de Dor Crônica do Hospital Albert Einstein e coordena a pós-graduação de Nutrição Aplicada à Psiquiatria no Instituto Ciclos. É idealizadora do Congresso Multidisciplinar Gut-Brain Congress e coordenadora de nutrição do ProDRAS (Programa de Depressão Refratária, Automutilação e Suicidabilidade) no IPq/FMUSP. Dedica-se ao atendimento nutricional de doenças autoimunes, psiquiátricas, gastrointestinais e alergias alimentares, unindo ciência e prática clínica para transformar a saúde de seus pacientes. Eliane Contreras é formada em Jornalismo pela Universidade Metodista de São Paulo. Recebeu o Prêmio Abril, em 1994, pela entrevista com o cardiologista Dr. Euryclides de Jesus Zerbini, publicada na revista Saúde, e o prêmio de melhor trabalho de finalização do Curso de Saúde para Jornalistas, oferecido pela Escola Paulista de Medicina, em 2000. Com uma carreira consolidada, Eliane editou mais de 10 livros sobre alimentação saudável, publicados pela revista Boa Forma (editora Abril). Também trabalhou como editora-chefe da revista digital VegMag.

- Leitores de livros de saúde e bem-estar, interessados em autocuidado e saúde mental, alimentação funcional e nutrição comportamental; - Pessoas que se interessam pela saúde do intestino, desinflamação do corpo, vitaminas e que buscam melhorar sua alimentação e estilo de vida; - Profissionais e estudantes de nutrição, psicologia, psiquiatria e medicina; - Pacientes em busca de estratégias complementares ao tratamento de transtornos como ansiedade, depressão e insônia; - Interessados em abordagens integrativas e holísticas da saúde.

Prefácio, por Dr. Marcus V. Zanetti Introdução Capítulo 1 – O impacto da alimentação na saúde mental Vitaminas do complexo B – essenciais para o cérebro e humor Vitamina D – ossos fortes e bem-estar da mente Vitamina E – proteção contra o estresse oxidativo Vitamina K – aliada do cérebro e da memória Cálcio, zinco e selênio – minerais para a saúde mental emocional Cobre – proteção para o cérebro e as funções cognitivas Ferro – energia para o corpo e clareza para a mente Magnésio – menos ansiedade e estresse Quando suplementar E a suplementação de creatina, é segura? 1. Controle da inflamação e do estresse oxidativo 2. Eixo intestino-microbiota-cérebro: a base do equilíbrio mental 3. Modulação epigenética: a possibilidade de “ligar” e “desligar” os genes Capítulo 2 – A melhor dieta para a mente? Capítulo 3 – 5 dias de cardápio inspirado na dieta mediterrânea Capítulo 4 – A diferença entre processados e ultraprocessados Capítulo 5 – O perigo invisível das embalagens de plástico Capítulo 6 – Grandes mitos da nutrição Capítulo 7 – Organização: a chave para uma alimentação saudável Capítulo 8 – Da escolha ao preparo dos alimentos Capítulo 9 – Refeições bem equilibradas Capítulo 10 – Mindful eating, exercício e sono reparador