Comer Emocional: Ciência e prática clínica - 1ª Edição - Ebook

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Referência: 9786555768725

Autores: : Roberta Carbonari Muzy e Wanderson Roberto da Silva

Comer emocional explora, de forma integrada, os fatores científicos e clínicos que levam indivíduos a usar a alimentação como resposta a emoções. A obra apresenta os fundamentos conceituais, neurobiológicos e psicológicos do fenômeno, além dos principais métodos de pesquisa e instrumentos psicométricos utilizados na área.

Na parte prática, o livro oferece ao profissional de saúde um guia direto para avaliação e intervenção: escuta ativa, linha do tempo, recordatório e diário alimentar, entrevista motivacional e mindful eating.

Com linguagem clara e foco na aplicação real, esta obra se torna referência para quem busca compreender profundamente o comer emocional e desenvolver estratégias eficazes no cuidado nutricional, psicológico e interdisciplinar.

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Por que ler esse e-book ?

Comer emocional é um guia essencial para compreender por que tantas pessoas recorrem à comida como resposta a emoções, e como intervir de forma eficaz.

Dividido em duas partes, o livro apresenta, primeiro, os fundamentos científicos que explicam o fenômeno: sua evolução conceitual, bases neurobiológicas, aspectos psicológicos, métodos de pesquisa e instrumentos de avaliação. Na segunda parte, oferece uma abordagem prática para o uso clínico desse conhecimento, com técnicas de escuta, aplicação de instrumentos, recordatório e diário alimentar, entrevista motivacional e mindful eating.

Dividido em duas partes, o livro apresenta, primeiro, os fundamentos científicos que explicam o fenômeno: sua evolução conceitual, bases neurobiológicas, aspectos psicológicos, métodos de pesquisa e instrumentos de avaliação. Na segunda parte, oferece uma abordagem prática para o uso clínico desse conhecimento, com técnicas de escuta, aplicação de instrumentos, recordatório e diário alimentar, entrevista motivacional e mindful eating.

Público-alvo

Nutricionistas; Psicólogos; Médicos; Terapeutas e profissionais de saúde mental.

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• Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;

Sumário

Parte I – Ciência
Capítulo 1. Fundamentos, Evolução Conceitual e Relevância do Comer Emocional
Capítulo 2. Aspectos Neurobiológicos e Psicológicos do Comer Emocional
Capítulo 3. Pesquisa Científica e Métodos de Estudo do Comer Emocional
Capítulo 4. Psicometria e Instrumentos na Investigação do Comer Emocional
Parte II – Prática Clínica
Capítulo 5. Avaliação Clínica do Comer Emocional: Escuta Ativa, Linha do Tempo e Instrumentos
Capítulo 6. Recordatório e Diário Alimentar na Avaliação do Comer Emocional
Capítulo 7. Entrevista Motivacional no Contexto do Comer Emocional
Capítulo 8. Mindful Eating no Contexto do Comer Emocional

Especificações

ISBN
9786555768725
Número de páginas
231
Ano de publicação
2026
Tipo de produto
E-Books

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