W. Larry Kenney, PhD, ocupa a Marie Underhill Noll Chair em desempenho humano. É professor de fisiologia e cinesiologia da Universidade Estadual da Pensilvânia em University Park, Pensilvânia. Obteve seu PhD em fisiologia na Penn State em 1983. Kenney foi presidente do American College of Sports Medicine de 2003 a 2004. É membro dessa instituição e é ativo na American Physiological Society. David L. Costill, PhD, é professor emérito John and Janice Fisher em ciência do exercício na Universidade Ball State, em Muncie, Indiana. Ele fundou o Ball State University Human Performance Laboratory em 1966 e o dirigiu por mais de 32 anos. Presidiu o ACSM de 1976 a 1977, foi membro da diretoria por 12 anos e recebeu o Citation Award e o Honor Award, ambos do ACSM. Jack H. Wilmore, PhD, aposentou-se em 2003 na Universidade Texas A&M como professor emérito do Departamento de Saúde e Cinesiologia. Entre os anos de 1985 e 1997, Wilmore dirigiu o Departamento de Cinesiologia e Saúde e também foi um professor Margie Gurley Seay Endowed Centennial da Universidade do Texas, em Austin. Antes disso, fez parte do corpo docente da Universidade do Arizona, da Universidade da Califórnia e Ithaca College. Ele obteve seu PhD em educação física na Universidade de Oregon, em 1966. Ex-presidente do American College of Sports Medicine, ele recebeu da instituição o prêmio Honor Award em 2006. Wilmore faleceu durante a preparação da sexta edição deste livro.

W. Larry Kenney, PhD, ocupa a Marie Underhill Noll Chair em desempenho humano. É professor de fisiologia e cinesiologia da Universidade Estadual da Pensilvânia em University Park, Pensilvânia. Obteve seu PhD em fisiologia na Penn State em 1983. Kenney foi presidente do American College of Sports Medicine de 2003 a 2004. É membro dessa instituição e é ativo na American Physiological Society. David L. Costill, PhD, é professor emérito John and Janice Fisher em ciência do exercício na Universidade Ball State, em Muncie, Indiana. Ele fundou o Ball State University Human Performance Laboratory em 1966 e o dirigiu por mais de 32 anos. Presidiu o ACSM de 1976 a 1977, foi membro da diretoria por 12 anos e recebeu o Citation Award e o Honor Award, ambos do ACSM. Jack H. Wilmore, PhD, aposentou-se em 2003 na Universidade Texas A&M como professor emérito do Departamento de Saúde e Cinesiologia. Entre os anos de 1985 e 1997, Wilmore dirigiu o Departamento de Cinesiologia e Saúde e também foi um professor Margie Gurley Seay Endowed Centennial da Universidade do Texas, em Austin. Antes disso, fez parte do corpo docente da Universidade do Arizona, da Universidade da Califórnia e Ithaca College. Ele obteve seu PhD em educação física na Universidade de Oregon, em 1966. Ex-presidente do American College of Sports Medicine, ele recebeu da instituição o prêmio Honor Award em 2006. Wilmore faleceu durante a preparação da sexta edição deste livro.

A Editora Manole adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks). Compatibilidade Além do acesso on-line e Off-line (online.vitalsource.com), o Bookshelf está disponível para os seguintes sistemas: Windows, Mac OS X, iOS e Android. Acesso aos e-books • Após a confirmação do pagamento, o e-book será associado a uma conta na VitalSource. Se você já for usuário do Bookshelf, o e-book será associado à conta existente; caso contrário, será criada uma conta com o e-mail utilizado para a compra; • Os dados para login devem ser informados no Bookshelf on-line ou na primeira utilização do aplicativo. Após novas aquisições, é importante clicar na opção “Atualizar biblioteca”. Acessibilidade • O aplicativo Bookshelf dispõe de recursos para auxiliar os portadores de deficiência visual. Além da ampliação de caracteres, o aplicativo oferece a leitura com voz sintetizada; • O recurso de leitura em português funciona em instalações em nosso idioma no Windows 7 SP1 ou superior e OS X 10.10 (Yosemite). Observações importantes • Em sistemas Linux e Windows Phone, seus e-books podem ser acessados on-line; • Não é permitida a impressão dos e-books; • Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;

A Editora Manole adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks). Compatibilidade Além do acesso on-line e Off-line (online.vitalsource.com), o Bookshelf está disponível para os seguintes sistemas: Windows, Mac OS X, iOS e Android. Acesso aos e-books • Após a confirmação do pagamento, o e-book será associado a uma conta na VitalSource. Se você já for usuário do Bookshelf, o e-book será associado à conta existente; caso contrário, será criada uma conta com o e-mail utilizado para a compra; • Os dados para login devem ser informados no Bookshelf on-line ou na primeira utilização do aplicativo. Após novas aquisições, é importante clicar na opção “Atualizar biblioteca”. Acessibilidade • O aplicativo Bookshelf dispõe de recursos para auxiliar os portadores de deficiência visual. Além da ampliação de caracteres, o aplicativo oferece a leitura com voz sintetizada; • O recurso de leitura em português funciona em instalações em nosso idioma no Windows 7 SP1 ou superior e OS X 10.10 (Yosemite). Observações importantes • Em sistemas Linux e Windows Phone, seus e-books podem ser acessados on-line; • Não é permitida a impressão dos e-books; • Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;

Sobre os autores xi Prefácio xiii Agradecimentos xvii Créditos das fotos xix INTRODUÇÃO Introdução à fisiologia do esporte e do exercício 1 Objeto de estudo da fisiologia do exercício e do esporte 3 Respostas agudas e crônicas ao exercício 3 A evolução da fisiologia do exercício 4 Fisiologia do exercício no século XXI 14 Pesquisa: base para a compreensão 17 PARTE I O músculo em exercício Estrutura e funcionamento do músculo em exercício 29 Anatomia do músculo esquelético 31 Contração da fibra muscular 37 Tipos de fibras musculares 40 Músculo esquelético e exercício 46 Combustível para o exercício: bioenergética e metabolismo do músculo 55 Substratos de energia 56 Controlando a taxa de produção de energia 58 Armazenando energia: fosfatos de alta energia 59 Sistemas básicos de energia 61 Interação dos sistemas de energia 71 O conceito de crossover 71 Capacidade oxidativa do músculo 74 Controle neural do músculo em exercício 79 Estrutura e funcionamento do sistema nervoso 80 Sistema nervoso central 88 Sistema nervoso periférico 91 Integração sensitivo-motora 92 Sumário vii Controle hormonal durante o exercício 101 O sistema endócrino 102 Glândulas endócrinas e seus hormônios: aspectos gerais 106 Regulação hormonal do metabolismo durante o exercício 110 Regulação hormonal do equilíbrio hidroeletrolítico durante o exercício 116 Regulação hormonal da ingestão de calorias 121 Gasto energético, fadiga e dor muscular 127 Medição do gasto energético 128 Gasto energético em repouso e durante o exercício 134 Fadiga e suas causas 141 Potência crítica: a ligação entre gasto energético e fadiga 150 Dor muscular e cãibras 151 PARTE II Funções cardiovascular e respiratória Sistema cardiovascular e seu controle 163 Coração 164 Sistema vascular 175 Sangue 184 Sistema respiratório e sua regulação 189 Ventilação pulmonar 190 Volumes pulmonares 192 Difusão pulmonar 194 Transporte de oxigênio e dióxido de carbono no sangue 200 Trocas gasosas nos músculos 204 Regulação da ventilação pulmonar 206 Feedback aferente dos membros em exercício 208 Respostas cardiorrespiratórias ao exercício agudo 213 Respostas cardiovasculares ao exercício agudo 214 Respostas respiratórias ao exercício agudo 230 viii Fisiologia do esporte e do exercício PARTE III Treinamento físico Princípios do treinamento físico 243 Terminologia 244 Princípios gerais do treinamento 246 Programas de treinamento de força 249 Programas de treinamento de potência aeróbia e anaeróbia 253 Adaptações ao treinamento de força 265 Treinamento de força e ganhos no condicionamento muscular 266 Mecanismos de ganho em força muscular 266 Interação entre treinamento de força e dieta 277 Treinamento de força para populações especiais 280 Adaptações aos treinamentos aeróbio e anaeróbio 287 Adaptações ao treinamento aeróbio 288 Adaptações ao treinamento anaeróbio 313 Adaptações ao treinamento intervalado de alta intensidade 315 Especificidade do treinamento e do cross-training 316 PARTE IV Influências ambientais no desempenho Exercício em ambientes quentes e frios 323 Regulação da temperatura corporal 324 Respostas fisiológicas ao exercício no calor 331 Riscos para a saúde durante o exercício no calor 335 Aclimatação ao exercício no calor 341 Exercício no frio 344 Respostas fisiológicas ao exercício no frio 348 Riscos para a saúde durante o exercício no frio 349 Exercício na altitude 355 Condições ambientais na altitude 356 Respostas fisiológicas à exposição aguda à altitude 358 Exercício e desempenho esportivo na altitude 364 Aclimatação: exposição crônica à altitude 365 Altitude: otimização do treinamento e desempenho 368 Riscos à saúde associados à exposição aguda à altitude 374 Sumário ix PARTE V Otimização do desempenho no esporte Treinamento desportivo 381 Otimização do treinamento 382 Periodização do treinamento 385 Sobretreinamento (overtraining) 386 Polimento para um desempenho de pico 395 Destreinamento 396 Composição corporal e nutrição para o esporte 405 Avaliação da composição corporal 406 Composição corporal, peso e desempenho esportivo 411 Classificação dos nutrientes 415 Água e equilíbrio hidroeletrolítico 430 Nutrição e desempenho esportivo 436 Recursos ergogênicos auxiliares no esporte 445 Estudos sobre recursos ergogênicos auxiliares 447 Recursos ergogênicos auxiliares nutricionais 450 Códigos antidoping e testes de substâncias 458 Substâncias e técnicas proibidas 462 PARTE VI Considerações sobre idade e gênero no esporte e no exercício Crianças e adolescentes no esporte e no exercício 477 Crescimento, desenvolvimento e maturação 478 Respostas fisiológicas ao exercício agudo 481 Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 488 Padrões de atividade física entre os jovens 490 Desempenho esportivo e especialização 493 Tópicos especiais 494 Envelhecimento no esporte e no exercício 499 Altura, peso e composição corporal 501 Respostas fisiológicas ao exercício agudo 503 Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 513 Desempenho esportivo 517 Tópicos especiais 520 x Fisiologia do esporte e do exercício Diferenças entre gêneros no esporte e no exercício 525 Sexo versus gênero na fisiologia do exercício 526 Porte físico e composição corporal 527 Respostas fisiológicas ao treinamento físico agudo 529 Adaptações fisiológicas ao treinamento físico 533 Desempenho esportivo 535 Tópicos especiais 535 PARTE VII Atividades físicas para promoção de saúde e condicionamento físico Prescrição de exercícios para promoção de saúde e condicionamento físico 551 Benefícios para a saúde resultantes de exercícios físicos 552 Recomendações de atividades físicas 553 Triagem para a saúde 555 Prescrição de exercícios 560 Monitoração da intensidade do exercício físico 563 Programa de exercício físico 567 Exercício e reabilitação de pessoas com doenças 569 Doença cardiovascular e atividade física 573 Prevalência da doença cardiovascular 574 Tipos de doença cardiovascular 575 Entendendo o processo da doença 580 Risco de doença cardiovascular 583 Reduzindo o risco por meio da atividade física 588 Risco de ataque cardíaco e morte durante o exercício 593 Treinamento físico e reabilitação de pacientes com doença cardíaca 593 Obesidade, diabetes e atividade física 599 Entender a obesidade 600 Perda de peso 610 Orientações para controle do sobrepeso e da obesidade 612 Papel da atividade física no controle do peso e na redução do risco 612 Entender o diabetes 617 Tratamento do diabetes 620 Papel da atividade física no diabetes 621 Glossário 625 Referências bibliográficas 641 Índice remissivo 663