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    Guia de nutrição esportiva: Recursos nutricionais para pessoas ativas 6ª Edição - Impresso

    Por: R$ 259,00ou X de

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    Especificações

    Descrição

    Currículo

    AutorNancy Clark

    Sinopse

    SinopseAumente a energia, elimine gordura, desenvolva músculos e melhore seu desempenho com este guia de nutrição para pessoas ativas

    Sumário

    SumárioParte I
    Alimentação do dia a dia para pessoas ativas
    1 Criação de um plano alimentar de alta energia 3
    2 Alimentar-se para ficar saudável em longo prazo 37
    3 Café da manhã: o segredo para uma dieta esportiva bem-sucedida 65
    4 Almoço e jantar: em casa, na correria e fora de casa 84
    5 Entre as refeições: lanches para ter saúde e energia constantes 105
    6 Carboidrato: simplificação de um assunto complexo 117
    7 Proteína: desenvolvimento e reparação dos músculos 145
    8 Líquidos: reposição das perdas pelo suor para manter o desempenho 168
    Parte II
    A ciência da alimentação e do exercício
    9 Obtenção de energia antes do exercício 191
    10 Obtenção de energia durante e após o exercício 210
    11 Suplementos para melhorar o desempenho esportivo 228
    12 Nutrição e mulheres ativas 248
    13 Aconselhamento nutricional específico para o atleta 264
    Parte III
    Equilíbrio do peso e da atividade
    14 Avaliação do seu corpo: obeso, em forma ou magro? 289
    15 Ganhar peso de maneira saudável 309
    16 Perder peso sem passar fome 327
    17 Quando a dieta fracassa: transtornos alimentares e obsessões por comida 354
    Parte IV
    Receitas vencedoras para alta performance
    18 Pães e cafés da manhã 379
    19 Massas, arroz e batatas 395
    20 Legumes, verduras e saladas 414
    21 Frango e peru 425
    22 Peixe e frutos do mar 441
    23 Carnes bovina e suína 450
    24 Feijão e tofu 458
    25 Bebidas e smoothies 473
    26 Lanches e sobremesas 483

    Apêndice A: Informação adicional 499
    Apêndice B: Referências selecionadas 519
    Índice remissivo 535

    Especificações

    Tipo de produtoLivros
    ISBN9786555764444
    Largura15,5 cm
    Altura22,5 cm
    Profundidade (lombada)1,5 cm
    Número de páginas560
    EncadernaçãoBrochura
    Ano de publicação2021
    Edição6

    Informações adicionais

    Origem do livroTradução
    Título originalNancy Clark´s sports nutrition guidebook
    TraduçãoSoraya Imon de Oliveira

    Sobre o autor

    CurrículoNancy Clark, MS, RD, CSSD, é uma nutricionista esportiva internacionalmente respeitada e reconhecida, especializada em nutrição para o desempenho, bem-estar e controle do peso e auxílio a atletas com transtornos alimentares.
    Clark se formou em nutrição na Simmons University, em Boston, e foi honrada com o Simmons Distinguished Alumna Award, em 2007. Seu estágio em dietética foi realizado no Massachusetts General Hospital. Clark recebeu seu diploma de graduação em nutrição com foco em fisiologia do exercício da Boston University. É colaboradora da Academy of Nutrition and Dietetics e do American College of Sports Medicine (ACSM), além de ser membro do Conselho da Curadoria do ACSM. Em 2015, recebeu o Nutrition Science Media Award da American Society for Nutrition.
    Nesta 6ª edição do Guia de nutrição esportiva, de Nancy Clark, você receberá conselhos de uma nutricionista esportiva respeitada internacionalmente e encontrará:
    ? Pesquisas atuais e informações sobre o que comer antes, durante e depois da atividade física.
    ? Indicações de bebidas esportivas e alimentos energéticos.
    ? Dicas práticas sobre dietas veganas, cetogênicas, diabéticas, sem glúten e com baixo teor de FODMAP.
    ? Padrões de refeição adequados ao seu cronograma de treinamento.
    ? Conteúdo sobre atletas com anorexia, transtorno de compulsão alimentar, deficiência energética relativa no esporte (RED-S) e osteoporose.
    ? Mais de 80 receitas para impulsionar o seu desempenho esportivo.

    Esteja você se preparando para uma competição ou simplesmente melhorando o seu estilo de vida, este guia traz recursos nutricionais indicando como obter o máximo benefício dos alimentos. Por que se contentar com seu nível atlético atual quando um bom programa alimentar pode ajudá-lo a ter um desempenho ainda melhor?

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