Nutrição

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Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

Abordagem da alimentação e da nutrição como competências da atenção à saúde. Metodologia transdisciplinar, com a colabo...

Alimentos: Um guia completo para profissionais – 10ª EDIÇÃO

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Já em sua 10ª edição, esta obra é uma referência essencial para estudantes e profissionais de Nutrição, Gastronomia, Tec...

Nutrição para o sono e seus distúrbios - 1ª Edição Uma nova fronteira

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Nutrição para o sono e seus distúrbios - 1ª Edição Uma nova fronteira

Em Nutrição para o sono e seus distúrbios – uma nova fronteira, especialistas apresentam um olhar inovador sobre a relaç...

Nutrição Comportamental - 3ª Edição

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Nutrição Comportamental - 3ª Edição

A abordagem Nutrição Comportamental surgiu como um contraponto à visão tradicional da nutrição focada nos aspectos bioló...

Nutrologia Esportiva - 3ª Edição

Nutrologia Esportiva - 3ª Edição

A Nutrologia Esportiva associa os conhecimentos de duas áreas de especialização médica, a Nutrologia e a Medicina do Exe...

Nutrição fora da caixinha

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- Versão do já consagrado Nutrição fora da caixa para crianças - O resgate da relação com a comida é um passo important...

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte – 4ª Edição

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte – 4ª Edição

Estratégias de nutrição e suplementação no esporte chega à sua quarta edição. O formato e o objetivo original da obra pe...

Recomendações nutricionais: nos estágios de vida e nas doenças crônicas não transmissíveis 1ª Edição

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• Traz enfoques inéditos das recomendações nutricionais adaptadas para os brasileiros • Autores renomados, entre eles n...

Guia de segurança alimentar e nutricional – 1ª EDIÇÃO

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A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um tema que vem obtendo destaque no debate nacional. Várias iniciativas, gov...

Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos

Fundamentos de ciência e tecnologia de alimentos

• Todos os temas foram tratados de maneira abrangente e didática • Orientar a iniciação, a formação e o aperfeiçoamento...

Nutrição Clínica: Estudos de Casos Comentados – 2ª EDIÇÃO

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Aborda doenças crônicas não transmissíveis nos ciclos da vida, doenças do sistema digestório, doenças relacionadas ao en...

Biodisponibilidade de Nutrientes – 7ª Edição

Biodisponibilidade de Nutrientes – 7ª Edição

A obra trata da deficiência e do excesso de nutrientes, com base nas recomendações de ingestão emitidas por entidades na...

Nutrição e diabetes mellitus na prática clínica 1ª Edição

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O livro apresenta como base conceitual a terapia nutricional nas diversas condições clínicas da pessoa com diabetes, sen...

Sistemas alimentares e alimentação sustentável 1ª Edição

Sistemas alimentares e alimentação sustentável 1ª Edição

A relação entre consumo alimentar e saúde humana é reconhecida e consensual. Porém, o impacto do consumo alimentar na sa...

Obesidade e nutrição - 1ª Edição

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Este livro apresenta um conhecimento aprofundado da relação dos nutrientes com a obesidade

Guia Prático de Nutrição nas Doenças Renais - 1ª Edição

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Guia prático para consulta rápida com informações resumidas e em sua maior parte no formato de tabelas e figuras para o ...

Assistência nutricional a pacientes oncológicos ambulatoriais 1ª Edição

Assistência nutricional a pacientes oncológicos ambulatoriais 1ª Edição

• Texto de qualidade científica sólida sobre o manejo de pacientes oncológicos • Obra concebida pelas lideranças do Ser...

Nutrição clínica no adulto 4ª Edição

Nutrição clínica no adulto 4ª Edição

• Conteúdo ampliado, revisado e atualizado, a fim de atender a evolução sobre os temas • Edição de 15 anos • Aborda de...

Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: Nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença 2ª Edição

Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição: Nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença 2ª Edição

Coordenadoras referências na área de nutrição; * Nova edição com cinco capítulos novos: “Anemias”; “Doença celíaca e ...

Micronutrientes em Pediatria 1ª EDIÇÃO

Micronutrientes em Pediatria 1ª EDIÇÃO

Participação de renomados especialistas A compreensão da fisiologia e da fisiopatologia relacionadas a cada uma das vit...

Manual de boas práticas em nutrição enteral e lactário

Manual de boas práticas em nutrição enteral e lactário

- Tema inédito na área - Escrito por profissionais de renomados hospitais - Obra de referência para estudante e ...

Nutrição Fora da Caixa 1ª Edição

Nutrição Fora da Caixa 1ª Edição

Resgatar a relação com a comida é um passo importante para comer melhor. Nutrição fora da caixa te estimula a fazer isso...

Nutrição Comportamental - 1ª Edição Ciência, prática clínica e comunicação

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Quando apresentamos a abordagem Nutrição Comportamental na primeira edição de nosso livro Nutrição Comportamental, em 20...

Nutrição Inclusiva - 1ª Edição - Diversidade e inclusão em alimentação e nutrição

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O objetivo deste livro é preencher as lacunas no conhecimento para apoiar a prática profissional junto às pessoas que vi...