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Conhecer os principais métodos de avaliação nutricional;
Identificar as complicações decorrentes da hospitalização;
Realizar hipótese diagnóstica e diagnóstico nutricional;
Realizar prescrição dietética;
Utilizar ferramentas estratégicas para melhorar a aceitação alimentar em pacientes internados por meio da gastronomia hospitalar e comfort food;
Traçar plano de cuidado nutricional e educacional para os pacientes internados;
Conhecer os principais conceitos para a prática da terapia nutricional enteral.
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