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Nutrição Comportamental - 3ª Edição

Referência: 9788520460160
  • Organizadores: : Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo, Fernanda Timerman e Cynthia Antonaccio
  • Pioneira e única no cenário brasileiro, esta obra é indispensável para nutricionistas, estudantes de nutrição e profissionais das áreas de psicologia e alimentação que desejam se aprimorar e se interessam por uma abordagem integral e inovadora para refletir e atuar sobre comida e nutrição e com seus pacientes.
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    Por que ler esse livro?
    A abordagem Nutrição Comportamental surgiu como um contraponto à visão tradicional da nutrição focada nos aspectos biológicos da alimentação e que, ainda prevalece. Apesar dos avanços observados na última década, persiste a necessidade de defender e promover uma nutrição que seja verdadeiramente biopsicossociocultural. A missão, os pilares e as premissas da abordagem Nutrição Comportamental estão aqui atualizadas, para que os profissionais possam trabalhar de forma ética, positiva, humanizada e assertiva, com foco no comportamento alimentar. A abordagem Nutrição Comportamental tem como objetivo promover uma prática que faça a diferença para nutricionistas e profissionais de saúde no trabalho de mudança do comportamento alimentar de forma trans e multidisciplinar. Temos orgulho de ter trazido este foco para o centro da discussão em nutrição. Após o sucesso da primeira edição (com mais de 9.000 cópias vendidas) e da segunda edição (mais de 19.500 exemplares vendidos), esta edição comemorativa de 10 anos foi amplamente revisada e atualizada. Ela traz novamente os fundamentos da Nutrição Comportamental, defendendo um olhar abrangente sobre os aspectos fisiológicos, sociais, culturais, antropológicos e emocionais. As diferentes estratégias, atividades e ferramentas são apresentadas de forma teórica e prática, abordando temas como: • O que é e qual a importância do construto “comportamento alimentar”. • As consequências do comer restritivo e da mentalidade de dieta para o comportamento alimentar. • As habilidades interpessoais e de aconselhamento necessárias para uma comunicação ética, positiva e inclusiva em nutrição. • Os fundamentos e técnicas da entrevista motivacional para nutrição; o comer intuitivo; o comer com atenção plena; a terapia cognitivo-comportamental; ferramentas de coaching e terapia dialético comportamental. • Estratégias de atendimento nutricional para diferentes públicos e situações clínicas.
    • Nutricionistas, estudantes de nutrição e profissionais das áreas de psicologia e alimentação
    • Nutricionistas, estudantes de nutrição e profissionais das áreas de psicologia e alimentação
    • Apresentação: Abordagem Nutrição comportamental – 10 anos transformando o atendimento em Nutrição no Brasil
    • 1 Fundamentos sobre o comportamento e mudança de comportamento alimentar
    • 2 Determinantes do Comportamento alimentar
    • 3 A mentalidade de dieta e a subjetividade no comportamento alimentar
    • 4 Comer restritivo: conceito, importância e efeitos no comportamento
    • 5 Nutrição Comportamental para uma comunicação responsável em saúde e nutrição
    • 6 Habilidades de comunicação e aconselhamento para o nutricionista
    • 7 Consultas com a abordagem nutrição comportamental
    • 8 Fundamentos e técnica da entrevista motivacional para nutrição
    • 9 Comer Intuitivo – ciência e prática
    • 10 Comer com atenção plena (Mindful Eating) e compaixão na Nutrição
    • 11 Estratégias da terapia cognitivo comportamental no atendimento em nutrição
    • 12 Terapia Dialética Comportamental no manejo do comportamento alimentar
    • 13 Ferramentas de coaching e seu uso na Nutrição Comportamental
    • 14 Nutrição comportamental, obesidade e emagrecimento
    • 15 Nutrição comportamental no tratamento das doenças crônico não transmissíveis
    • 16 Nutrição comportamental no tratamento e prevenção dos transtornos alimentares e comer transtornado
    • 17 Nutrição comportamental no atendimento de crianças e adolescentes
    • 18 Nutrição Comportamental, atividade física e exercício intuitivo
    • 19 Nutrição Comportamental no atendimento de diferentes públicos
    • Epílogo - Nutrição comportamental, um legado
    • Apresentação: Abordagem Nutrição comportamental – 10 anos transformando o atendimento em Nutrição no Brasil 1 Fundamentos sobre o comportamento e mudança de comportamento alimentar 2 Determinantes do Comportamento alimentar 3 A mentalidade de dieta e a subjetividade no comportamento alimentar 4 Comer restritivo: conceito, importância e efeitos no comportamento 5 Nutrição Comportamental para uma comunicação responsável em saúde e nutrição 6 Habilidades de comunicação e aconselhamento para o nutricionista 7 Consultas com a abordagem nutrição comportamental 8 Fundamentos e técnica da entrevista motivacional para nutrição 9 Comer Intuitivo – ciência e prática 10 Comer com atenção plena (Mindful Eating) e compaixão na Nutrição 11 Estratégias da terapia cognitivo comportamental no atendimento em nutrição 12 Terapia Dialética Comportamental no manejo do comportamento alimentar 13 Ferramentas de coaching e seu uso na Nutrição Comportamental 14 Nutrição comportamental, obesidade e emagrecimento 15 Nutrição comportamental no tratamento das doenças crônico não transmissíveis 16 Nutrição comportamental no tratamento e prevenção dos transtornos alimentares e comer transtornado 17 Nutrição comportamental no atendimento de crianças e adolescentes 18 Nutrição Comportamental, atividade física e exercício intuitivo 19 Nutrição Comportamental no atendimento de diferentes públicos Epílogo - Nutrição comportamental, um legado
    • ISBN
      9788520460160
    • Largura
      15,5 cm
    • Altura
      22,5 cm
    • Profundidade (lombada)
      1,5 cm
    • Número de páginas
      568
    • Encadernação
      Brochura
    • Ano de publicação
      2024
    • Tipo de produto
      Livros
    9788520460160---Nutricao-Comportamental

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