Nutrição moderna de Shils na saúde e na doença – 11ª Edição - Digital
9788520451670
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Sobre o Curso
A mais completa referência para entender a nutrição e seu papel nos processos de saúde e doença.
Currículo
| Autor | Shils, Maurice E. / Olson, James A. / Shike, Moshe / Ross, A. Catharine / Caballero, Benjamin / Cousins, Robert J. |
|---|
Sinopse
| Sinopse | Reunindo o trabalho de mais de 190 renomados especialistas internacionais, esta nova edição foi totalmente revista e atualizada para incluir as mais recentes descobertas em todos os âmbitos da ciência da nutrição. Publicada originalmente há mais de 60 anos, esta obra é uma ferramenta imprescindível para estudantes, professores e profissionais, por sua abordagem ampla e contemporânea da nutrição e de suas aplicações em áreas como medicina, dietética, enfermagem e saúde pública. |
|---|
Sumário
| Sumário | • Parte I – Componentes específicos da dieta • Parte II – Nutrição em sistemas biológicos integrados • Parte III – Necessidades nutricionais e avaliação durante o ciclo de vida e mudanças fisiológicas • Parte IV – Prevenção e tratamento de doenças • Parte V – Nutrição das populações |
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Especificações
| Tipo de produto | Livros |
|---|---|
| ISBN | 9788520451670 |
| Número de páginas | 1672 |
| Ano de publicação | 2016 |
| Edição | 11 |
Requisitos mínimos
| Requisitos mínimos para leitura do e-book | • Windows 7 ou superior com o Internet Explorer 9 ao 11. Recomendamos que você utilize o navegador Google Chrome, mas você também pode utilizar os navegadores Mozilla Firefox e Safari. • MacOS X versão 10.6 ou superior • iOS versão 7.0 ou superior • Instale o Bookshelf 5.5 ou superior. |
|---|
Sobre o autor
| Currículo | A. Catharine Ross é Professora de Nutrição na Pennsylvania State University. Benjamin Caballero é Professor de Saúde Internacional na Bloomberg School of Public Health e Professor de Pediatria na Faculdade de Medicina da Johns Hopkins University. Robert J. Cousins é Professor de Nutrição e Eminente Acadêmico da University of Florida. Katherine L. Tucker é Professora de Epidemiologia Nutricional na Northeastern University. Thomas R. Ziegler é Professor de Medicina e Diretor do Emory Center for Clinical and Molecular Nutrition, da Faculdade de Medicina da Emory University. |
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