Bruna de Siqueira Barros: Graduação em Medicina na Universidade Federal Fluminense (UFF). Residência em Pediatria na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Mestrado e Doutorado em Medicina – Pós-graduação em Ciências Médicas pela UERJ. Especialista em Pediatria e Nutrologia Pediátrica pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEM). Presidente do Departamento Científico de Nutrologia Pediátrica da Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro (SOPERJ) 2022-2024. Pediatra do Hospital Universitário Gaffrée e Guinle da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). Pediatra Nutróloga do Serviço de Nutrologia Pediátrica do Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira (IPPMG) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Médica Consultora da GANuttrir. Mônica de Araujo Moretzsohn: Especialista em Pediatria e Nutrologia Pediátrica pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEM). Chefe do Serviço de Nutrologia Pediátrica do Instituto de Puericultura e Pediatria Martagão Gesteira (IPPMG) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Médica do Serviço de Pediatria (atuação em Nutrologia Pediátrica) do Hospital Municipal Miguel Couto. Membro do Departamento Científico de Nutrologia da Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro (SOPERJ). Rosane Rodrigues Caetano: Especialista em Pediatria pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) e Associação Médica Brasileira (AMB). Pós-graduação em Nutrologia Pediátrica pela Boston University School of Medicine. Pós-graduação em Nutrologia pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSCSP). Membro do Departamento Científico de Nutrologia Pediátrica da Sociedade de Pediatria do Estado do Rio de Janeiro (SOPERJ). Mestranda da Universidad Europea del Atlantico (UNEATLANTICO) – Curso de Nutrição e Dietética – Especialização em Nutrigenômica e Biotecnologia.

Pediatras, nutrólogos, residentes e estudantes de Medicina.

A Editora Manole adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks). Compatibilidade Além do acesso on-line e Off-line (online.vitalsource.com), o Bookshelf está disponível para os seguintes sistemas: Windows, Mac OS X, iOS e Android. Acesso aos e-books • Após a confirmação do pagamento, o e-book será associado a uma conta na VitalSource. Se você já for usuário do Bookshelf, o e-book será associado à conta existente; caso contrário, será criada uma conta com o e-mail utilizado para a compra; • Os dados para login devem ser informados no Bookshelf on-line ou na primeira utilização do aplicativo. Após novas aquisições, é importante clicar na opção “Atualizar biblioteca”. Acessibilidade • O aplicativo Bookshelf dispõe de recursos para auxiliar os portadores de deficiência visual. Além da ampliação de caracteres, o aplicativo oferece a leitura com voz sintetizada; • O recurso de leitura em português funciona em instalações em nosso idioma no Windows 7 SP1 ou superior e OS X 10.10 (Yosemite). Observações importantes • Em sistemas Linux e Windows Phone, seus e-books podem ser acessados on-line; • Não é permitida a impressão dos e-books; • Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;

1. A importância da nutrição nos primeiros 2.200 dias de vida 2. Avaliação nutricional 3. Fórmulas infantis e compostos lácteos 4. Obesidade e síndrome metabólica 5. Dislipidemia 6. Segurança alimentar e nutricional 7. Desnutrição energético-proteica 8. Deficiência de micronutrientes – fome oculta 9. Dificuldade alimentar 10. Vegetarianismo 11. Nutrição do atleta jovem 12. Manejo nutricional diante de uma crise metabólica encefalopática aguda 13. Os alimentos funcionais e a família dos bióticos 14. Vale a pena investir na utilização de alimentos orgânicos no dia a dia da alimentação infantil?