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E-books | Nutrição | Nutrição Clínica

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Nutrição Comportamental - 1ª Edição Ciência, prática clínica e comunicação

Referência: 9786555769371
  • Organizador: : Marle Alvarenga
  • O livro Nutrição comportamental – ciência, prática clínica e comunicação se propõe a ampliar temas apresentados no livro Nutrição Comportamental, pois sempre afirmamos que o que foi publicado naquela ocasião não se encerrava ali, já que a ciência é progressiva e mutante, e é preciso se atualizar e ampliar sempre. Com as premissas, pilares e ferramentas e estratégias da abordagem Nutrição Comportamental já publicados, contamos agora com pesquisadores, clínicos e colegas que têm trabalhado conosco em eventos, cursos e capacitação – somando à nossa expertise – não apenas nutricionistas, mas também psicólogos, educador físico, pediatra, cientistas sociais, para ampliar a compreensão das possibilidades da abordagem Nutrição Comportamental na prática clínica e na comunicação, e compreendê-la sempre alinhada à ciência.
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    Por que ler esse e-book?
    Quando apresentamos a abordagem Nutrição Comportamental na primeira edição de nosso livro Nutrição Comportamental, em 2014 (com edição ampliada e revisada em 2019), não se usava este termo em nosso contexto. É uma alegria, uma responsabilidade – e às vezes uma preocupação (pelas distorções) – ver o quanto este nome se popularizou, e o quanto o interesse pelo estudo do Comportamento Alimentar se ampliou. Desta forma, esta nova obra, Nutrição comportamental - ciência, prática clínica e comunicação contribui para difundir e atualizar conhecimento de qualidade, com bases científicas, para todos os interessados em compreender melhor o Comportamento Alimentar dos seres humanos.
    • Marle Alvarenga: Doutora em Nutrição Humana pela USP. Orientadora externa do Programa de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública da FSP-USP e responsável pela disciplina “Comportamento alimentar – implicações para o cenário atual da alimentação”. Idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental.
    • Autora dos livros Transtornos alimentares e Nutrição – da prevenção ao tratamento; Nutrição Comportamental; Ciência do Comportamento alimentar (todos pela Editora Manole) – e de mais de 80 artigos científicos.
    • Marle Alvarenga: Doutora em Nutrição Humana pela USP. Orientadora externa do Programa de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Pública da FSP-USP e responsável pela disciplina “Comportamento alimentar – implicações para o cenário atual da alimentação”. Idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental. Autora dos livros Transtornos alimentares e Nutrição – da prevenção ao tratamento; Nutrição Comportamental; Ciência do Comportamento alimentar (todos pela Editora Manole) – e de mais de 80 artigos científicos.
      A Editora Manole adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks). Compatibilidade Além do acesso on-line e Off-line (online.vitalsource.com), o Bookshelf está disponível para os seguintes sistemas: Windows, Mac OS X, iOS e Android. Acesso aos e-books • Após a confirmação do pagamento, o e-book será associado a uma conta na VitalSource. Se você já for usuário do Bookshelf, o e-book será associado à conta existente; caso contrário, será criada uma conta com o e-mail utilizado para a compra; • Os dados para login devem ser informados no Bookshelf on-line ou na primeira utilização do aplicativo. Após novas aquisições, é importante clicar na opção “Atualizar biblioteca”. Acessibilidade • O aplicativo Bookshelf dispõe de recursos para auxiliar os portadores de deficiência visual. Além da ampliação de caracteres, o aplicativo oferece a leitura com voz sintetizada; • O recurso de leitura em português funciona em instalações em nosso idioma no Windows 7 SP1 ou superior e OS X 10.10 (Yosemite). Observações importantes • Em sistemas Linux e Windows Phone, seus e-books podem ser acessados on-line; • Não é permitida a impressão dos e-books;Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;
      A Editora Manole adota a plataforma de e-books VitalSource Bookshelf. Além de oferecer vários recursos, o Bookshelf permite até quatro instalações, sendo duas em dispositivos móveis (smartphones e tablets) e duas em computadores (desktops ou notebooks). Compatibilidade Além do acesso on-line e Off-line (online.vitalsource.com), o Bookshelf está disponível para os seguintes sistemas: Windows, Mac OS X, iOS e Android. Acesso aos e-books • Após a confirmação do pagamento, o e-book será associado a uma conta na VitalSource. Se você já for usuário do Bookshelf, o e-book será associado à conta existente; caso contrário, será criada uma conta com o e-mail utilizado para a compra; • Os dados para login devem ser informados no Bookshelf on-line ou na primeira utilização do aplicativo. Após novas aquisições, é importante clicar na opção “Atualizar biblioteca”. Acessibilidade • O aplicativo Bookshelf dispõe de recursos para auxiliar os portadores de deficiência visual. Além da ampliação de caracteres, o aplicativo oferece a leitura com voz sintetizada; • O recurso de leitura em português funciona em instalações em nosso idioma no Windows 7 SP1 ou superior e OS X 10.10 (Yosemite). Observações importantes • Em sistemas Linux e Windows Phone, seus e-books podem ser acessados on-line; • Não é permitida a impressão dos e-books;Os e-books adquiridos no site da Editora Manole não são compatíveis com os aplicativos e dispositivos Kindle, Nook, Kobo e Lev;
    • 1. Revisando o paradigma hegemônico da nutrição: de um olhar crítico à visão ampliada para a clínica
    • 2. Bases neurocientíficas do comportamento alimentar
    • 3. Comida como identidade: somos o que comemos (e não apenas o que devemos comer)
    • 4. Aconselhamento e educação alimentar e nutricional: diferentes escopos de conteúdos e práticas
    • 5. Como ser um terapeuta nutricional
    • 6. Transferência e contratransferência: manejo técnico para o foco em comportamento alimentar
    • 7. Relações entre imagem corporal e comportamento alimentar
    • 8. Redes sociais e impactos na imagem corporal e comportamento alimentar
    • 9. Comportamento alimentar na infância e na adolescência: de onde estamos partindo e para onde
    • deveríamos ir?
    • 10. Como avaliar diferentes tipos de comportamento alimentar utilizando instrumentos psicométricos
    • 11. Análise do comportamento e terapias contextuais para mudança de comportamento alimentar
    • 12. Infotoxicados: como comunicar nutrição em tempo de fake news?
    • 1. Revisando o paradigma hegemônico da nutrição: de um olhar crítico à visão ampliada para a clínica 2. Bases neurocientíficas do comportamento alimentar 3. Comida como identidade: somos o que comemos (e não apenas o que devemos comer) 4. Aconselhamento e educação alimentar e nutricional: diferentes escopos de conteúdos e práticas 5. Como ser um terapeuta nutricional 6. Transferência e contratransferência: manejo técnico para o foco em comportamento alimentar 7. Relações entre imagem corporal e comportamento alimentar 8. Redes sociais e impactos na imagem corporal e comportamento alimentar 9. Comportamento alimentar na infância e na adolescência: de onde estamos partindo e para onde deveríamos ir? 10. Como avaliar diferentes tipos de comportamento alimentar utilizando instrumentos psicométricos 11. Análise do comportamento e terapias contextuais para mudança de comportamento alimentar 12. Infotoxicados: como comunicar nutrição em tempo de fake news?
    • ISBN
      9786555769371
    • Número de páginas
      224
    • Ano de publicação
      2022
    • Edição
      1
    • Tipo de produto
      E-Books

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