Educação Ambiental e Sustentabilidade 2ª Edição

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Educação Ambiental e Sustentabilidade 2ª Edição - Impresso

9788520432006

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Sobre o Curso

Incluindo novos temas de grande relevância na atualidade, a obra foi estruturada em 5 partes, composta por Introdução, Fundamentação Ambiental, Fundamentação em Educação Ambiental, Métodos e Estratégias de Educação Ambiental e Estudos Aplicados à Educação Ambiental.

Conta com a participação de especialistas de diversas áreas, que abordam o tema sob perspectiva interdisciplinar, demonstrando a importância das relações da educação ambiental com saúde, ambiente, direito, cidadania, política, cultura e sustentabilidade.

Ao priorizar o conhecimento e a compreensão dos problemas e de suas possíveis soluções no intuito de melhorar o meio ambiente e, consequentemente, a qualidade de vida da sociedade, esta obra se torna de relevância não somente para especialistas, mas também para estudantes e profissionais (educadores, pedagogos, sociólogos, administradores, economistas, engenheiros, arquitetos, advogados, biólogos, geólogos, geógrafos, entre outros), além do público interessado nesta temática, devido à sua importância e atualidade.

Currículo

Autores	Philippi Jr., Arlindo / Pelicioni, Maria Cecília Focesi
Currículo	Arlindo Philippi Jr.: Engenheiro civil (UFSC), engenheiro sanitarista e de segurança do trabalho (USP), mestre e doutor em Saúde Pública (USP). Pós-doutor em Estudos Urbanos e Regionais (Massachusetts Institute of Technology - MIT, EUA). Livre-docente em Política e Gestão Ambiental (USP). É professor titular da FSP/USP. Exerce atualmente a função de presidente da Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública e de pró-reitor adjunto de pós-graduação da USP. Maria Cecília Focesi Pelicioni Assistente social; educadora de Saúde Pública e Ambiental; mestre e doutora em Saúde Pública; livre-docente em Educação em Saúde e em Educação Ambiental. Exerceu funções técnicas e de direção nas Secretarias de Educação e Bem-Estar Social, da Saúde, do Verde e do Meio Ambiente da prefeitura do município de São Paulo. Professora do departamento de Prática de Saúde Pública da FSP/USP. Pesquisadora e coordenadora dos cursos de especialização em Educação Ambiental da FSP/USP.

Autores

Philippi Jr., Arlindo / Pelicioni, Maria Cecília Focesi

Currículo

Arlindo Philippi Jr.: Engenheiro civil (UFSC), engenheiro sanitarista e de segurança do trabalho (USP), mestre e doutor em Saúde Pública (USP). Pós-doutor em Estudos Urbanos e Regionais (Massachusetts Institute of Technology - MIT, EUA). Livre-docente em Política e Gestão Ambiental (USP). É professor titular da FSP/USP. Exerce atualmente a função de presidente da Comissão de Pós-Graduação da Faculdade de Saúde Pública e de pró-reitor adjunto de pós-graduação da USP.

Maria Cecília Focesi Pelicioni Assistente social; educadora de Saúde Pública e Ambiental; mestre e doutora em Saúde Pública; livre-docente em Educação em Saúde e em Educação Ambiental. Exerceu funções técnicas e de direção nas Secretarias de Educação e Bem-Estar Social, da Saúde, do Verde e do Meio Ambiente da prefeitura do município de São Paulo. Professora do departamento de Prática de Saúde Pública da FSP/USP. Pesquisadora e coordenadora dos cursos de especialização em Educação Ambiental da FSP/USP.

Sumário

Sumário	Apresentação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XV Os Editores Parte I – introdução Capítulo 1 Bases Políticas, Conceituais, Filosóficas e Ideológicas da Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Maria Cecília Focesi Pelicioni e Arlindo Philippi Jr Parte II – fundamentação ambiental Capítulo 2 Introdução às Ciências Ambientais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 José Luiz Negrão Mucci Capítulo 3 Ciências Sociais e Meio Ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Fabiola Zioni Capítulo 4 Saúde Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Arlindo Philippi Jr e Tadeu Fabrício Malheiros Capítulo 5 Epidemiologia Aplicada à Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . 85 Delsio Natal, Carmen Beatriz Taipe-Lagos, Júlio Cesar Rosa e Paulo Roberto Urbinatti Capítulo 6 Poluição Atmosférica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 João Vicente Assunção e Tadeu Fabrício Malheiros Capítulo 7 Poluição das águas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Lineu José Bassoi Capítulo 8 Poluição do Solo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 Wanda Maria Risso Günther Capítulo 9 Saneamento Básico para a Saúde Integral e a Conservação do Ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237 Edson Vanderlei Zombini e Maria Cecília Focesi Pelicioni Capítulo 10 Política e Gestão Ambiental: Conceitos e Instrumentos. . . . . . . . . 259 Ivan Carlos Maglio e Arlindo Philippi Jr Capítulo 11 A Dimensão Humana do Desenvolvimento Sustentável. . . . . . . . 307 Attilio Brunacci e Arlindo Philippi Jr Capítulo 12 Evolução da Legislação Ambiental no Brasil: Políticas de Meio Ambiente, Educação Ambiental e Desenvolvimento Urbano . . . . 335 Elvino Antonio Lopes Rivelli Parte III – fundamentação em educação ambiental Capítulo 13 A ocupação Existencial do Mundo: uma Proposta Ecossistêmica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357 André Francisco Pilon Capítulo 14 Movimento Ambientalista e Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . 413 Andréa Focesi Pelicioni Capítulo 15 Educação Ambiental: Pedagogia, Política e Sociedade. . . . . . . . . . 445 Daniel Luzzi Capítulo 16 Educação Ambiental como Instrumento de Participação. . . . . . . .465 Mary Lobas de Castro e Sidnei Garcia Canhedo Jr. Capítulo 17 Promoção da Saúde e do Meio Ambiente: uma Trajetória Técnico-Política. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 477 Maria Cecília Focesi Pelicioni Capítulo 18 A Subjetividade no Processo Educativo: Contribuições da Psicologia à Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 491 Helena Maria Campos Magozo Parte IV – métodos e estratégias de educação ambiental Capítulo 19 Princípios e Técnicas de Comunicação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 507 Sílvio de Oliveira Santos Capítulo 20 Ambientar Arte na Educação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 537 Eliane Aparecida Ta Gein Capítulo 21 Arte: Espaço de Investigação, Construção e Humanização. . . . . . 551 Maria Helena da Cruz Sponton Capítulo 22 O Vídeo: Reflexões sobre a Linguagem e o seu Uso na Educação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 579 Clarissa de Lacerda Nazário Capítulo 23 Planejamento e Avaliação de Projetos em Educação Ambiental. . 597 Carlos Malzyner, Cássio Silveira e Victor Jun Arai Capítulo 24 Métodos e Técnicas de Pesquisa em Educação Ambiental. . . . . . . 627 Antonio Carlos Gil Capítulo 25 A Construção de Projetos em Educação Ambiental: Processos Criativos e Responsabilidade nas Intervenções. . . . . . . 653 Cássio Silveira Capítulo 26 Educação para o Ecodesenvolvimento: Monitoramento de Indicadores Socioambientais. . . . . . . . . . . . . . 671 Isabel Jurema Grimm, Carlos Alberto Cioce Sampaio, Cristiane Mansur de Moraes Souza e Luzia Neide Coriolano Capítulo 27 Planejamento Estratégico no Processo de Gestão. . . . . . . . . . . . . . 703 Cláudio Gastão Junqueira de Castro Capítulo 28 Informação em Saúde e Ambiente: Acesso e Uso. . . . . . . . . . . . . . 731 Angela Maria B. Cuenca, Maria do Carmo A. Alvarez, Alice Mari M. de Souza e José Estorniolo Filho Capítulo 29 A Sustentabilidade é Sustentável? Educando com o Conceito de Risco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 765 Renato Rocha Lieber e Nicolina Silvana Romano-Lieber Capítulo 30 A Universidade Formando Especialistas em Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 787 Maria Cecília Focesi Pelicioni, Mary Lobas de Castro e Arlindo Philippi Jr Parte V – estudos aplicados à educação ambiental Capítulo 31 Intervenção em Saúde, Educacão e Meio Ambiente. . . . . . . . . . . . 801 Claudia Arneiro Gulielmino, Daniel Manchado Cywinski, Mariana Ferraz Duarte, Paula Schimidt Guolo, Ricardo Pasin Caparrós e Sandra Rodrigues Gaspar Capítulo 32 Agenda 21 como Instrumento para Gestão Ambiental. . . . . . . . . . 817 Maria Claudia Mibielli Kohler e Arlindo Philippi Jr Capítulo 33 Educação Ambiental em Unidades de Conservação. . . . . . . . . . . . 841 Renata Ferraz de Toledo e Maria Cecília Focesi Pelicioni Capítulo 34 Alimentos e suas Relações com a Educação Ambiental. . . . . . . . . 863 Pedro Manuel Leal Germano e Maria Izabel Simões Germano Capítulo 35 A Educação Nutricional e a Pirâmide Alimentar. . . . . . . . . . . . . . . 911 Sonia Tucunduva Philippi Capítulo 36 Educação Ambiental para uma Escola Saudável. . . . . . . . . . . . . . . 925 Maria Cecília Focesi Pelicioni Capítulo 37 Responsabilidade Social da Gestão e Uso dos Recursos Naturais: o Papel da Educação no Planejamento Ambiental . . . . . . . . . . . . . 949 Marcos Reigota e Rozely Ferreira dos Santos Capítulo 38 Educação Ambiental para Promoção da Saúde com Trânsito Saudável. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 965 Sandra Costa de Oliveira e Maria Cecília Focesi Pelicioni Índice Remissivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 987 Anexo: dos Editores e Autores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 991

Apresentação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XV
Os Editores
Parte I – introdução
Capítulo 1
Bases Políticas, Conceituais, Filosóficas e Ideológicas da
Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Maria Cecília Focesi Pelicioni e Arlindo Philippi Jr
Parte II – fundamentação ambiental
Capítulo 2
Introdução às Ciências Ambientais. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
José Luiz Negrão Mucci
Capítulo 3
Ciências Sociais e Meio Ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Fabiola Zioni
Capítulo 4
Saúde Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Arlindo Philippi Jr e Tadeu Fabrício Malheiros
Capítulo 5
Epidemiologia Aplicada à Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . 85
Delsio Natal, Carmen Beatriz Taipe-Lagos,
Júlio Cesar Rosa e Paulo Roberto Urbinatti
Capítulo 6
Poluição Atmosférica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
João Vicente Assunção e Tadeu Fabrício Malheiros
Capítulo 7
Poluição das águas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
Lineu José Bassoi
Capítulo 8
Poluição do Solo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
Wanda Maria Risso Günther
Capítulo 9
Saneamento Básico para a Saúde Integral e a Conservação
do Ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
Edson Vanderlei Zombini e Maria Cecília Focesi Pelicioni
Capítulo 10
Política e Gestão Ambiental: Conceitos e Instrumentos. . . . . . . . . 259
Ivan Carlos Maglio e Arlindo Philippi Jr
Capítulo 11
A Dimensão Humana do Desenvolvimento Sustentável. . . . . . . . 307
Attilio Brunacci e Arlindo Philippi Jr
Capítulo 12
Evolução da Legislação Ambiental no Brasil: Políticas de Meio
Ambiente, Educação Ambiental e Desenvolvimento Urbano . . . . 335
Elvino Antonio Lopes Rivelli
Parte III – fundamentação em educação ambiental
Capítulo 13
A ocupação Existencial do Mundo: uma Proposta
Ecossistêmica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 357
André Francisco Pilon
Capítulo 14
Movimento Ambientalista e Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . 413
Andréa Focesi Pelicioni
Capítulo 15
Educação Ambiental: Pedagogia, Política e Sociedade. . . . . . . . . . 445
Daniel Luzzi
Capítulo 16
Educação Ambiental como Instrumento de Participação. . . . . . . .465
Mary Lobas de Castro e Sidnei Garcia Canhedo Jr.
Capítulo 17
Promoção da Saúde e do Meio Ambiente: uma Trajetória
Técnico-Política. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 477
Maria Cecília Focesi Pelicioni
Capítulo 18
A Subjetividade no Processo Educativo: Contribuições
da Psicologia à Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 491
Helena Maria Campos Magozo
Parte IV – métodos e estratégias de educação ambiental
Capítulo 19
Princípios e Técnicas de Comunicação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 507
Sílvio de Oliveira Santos
Capítulo 20
Ambientar Arte na Educação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 537
Eliane Aparecida Ta Gein
Capítulo 21
Arte: Espaço de Investigação, Construção e Humanização. . . . . . 551
Maria Helena da Cruz Sponton
Capítulo 22
O Vídeo: Reflexões sobre a Linguagem e o seu
Uso na Educação. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 579
Clarissa de Lacerda Nazário
Capítulo 23
Planejamento e Avaliação de Projetos em Educação Ambiental. . 597
Carlos Malzyner, Cássio Silveira e Victor Jun Arai
Capítulo 24
Métodos e Técnicas de Pesquisa em Educação Ambiental. . . . . . . 627
Antonio Carlos Gil
Capítulo 25
A Construção de Projetos em Educação Ambiental:
Processos Criativos e Responsabilidade nas Intervenções. . . . . . . 653
Cássio Silveira
Capítulo 26
Educação para o Ecodesenvolvimento:
Monitoramento de Indicadores Socioambientais. . . . . . . . . . . . . . 671
Isabel Jurema Grimm, Carlos Alberto Cioce Sampaio,
Cristiane Mansur de Moraes Souza e Luzia Neide Coriolano
Capítulo 27
Planejamento Estratégico no Processo de Gestão. . . . . . . . . . . . . . 703
Cláudio Gastão Junqueira de Castro
Capítulo 28
Informação em Saúde e Ambiente: Acesso e Uso. . . . . . . . . . . . . . 731
Angela Maria B. Cuenca, Maria do Carmo A. Alvarez,
Alice Mari M. de Souza e José Estorniolo Filho
Capítulo 29
A Sustentabilidade é Sustentável?
Educando com o Conceito de Risco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 765
Renato Rocha Lieber e Nicolina Silvana Romano-Lieber
Capítulo 30
A Universidade Formando Especialistas em
Educação Ambiental. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 787
Maria Cecília Focesi Pelicioni, Mary Lobas de Castro e
Arlindo Philippi Jr
Parte V – estudos aplicados à educação ambiental
Capítulo 31
Intervenção em Saúde, Educacão e Meio Ambiente. . . . . . . . . . . . 801
Claudia Arneiro Gulielmino, Daniel Manchado Cywinski,
Mariana Ferraz Duarte, Paula Schimidt Guolo,
Ricardo Pasin Caparrós e Sandra Rodrigues Gaspar
Capítulo 32
Agenda 21 como Instrumento para Gestão Ambiental. . . . . . . . . . 817
Maria Claudia Mibielli Kohler e Arlindo Philippi Jr
Capítulo 33
Educação Ambiental em Unidades de Conservação. . . . . . . . . . . . 841
Renata Ferraz de Toledo e Maria Cecília Focesi Pelicioni
Capítulo 34
Alimentos e suas Relações com a Educação Ambiental. . . . . . . . . 863
Pedro Manuel Leal Germano e Maria Izabel Simões Germano
Capítulo 35
A Educação Nutricional e a Pirâmide Alimentar. . . . . . . . . . . . . . . 911
Sonia Tucunduva Philippi
Capítulo 36
Educação Ambiental para uma Escola Saudável. . . . . . . . . . . . . . . 925
Maria Cecília Focesi Pelicioni
Capítulo 37
Responsabilidade Social da Gestão e Uso dos Recursos Naturais:
o Papel da Educação no Planejamento Ambiental . . . . . . . . . . . . . 949
Marcos Reigota e Rozely Ferreira dos Santos
Capítulo 38
Educação Ambiental para Promoção da Saúde
com Trânsito Saudável. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 965
Sandra Costa de Oliveira e Maria Cecília Focesi Pelicioni
Índice Remissivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 987
Anexo: dos Editores e Autores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 991

Especificações

Tipo de produto	Livros
ISBN	9788520432006
Peso	1,290 kg
Largura	15,9 cm
Altura	23,1 cm
Profundidade (lombada)	6,2 cm
Número de páginas	1024
Encadernação	Capa dura
Ano de publicação	2014
Série	Coleção Ambiental
Coleção	Coleção Ambiental
Edição	2ª Edição