Alimentação Kasher: Guia prático para nutricionistas - 1ª Edição - Ebook Este livro oferece aos nutricionistas e profissionais de saúde uma compreensão sólida e prática da kashrut, explicando c...R$ 78,00
-40% Panificação e Confeitaria Profissionais – 5ª Edição - Ebook Com uma linguagem clara e envolvente, o livro oferece ao leitor uma vasta e diversificada coleção de receitas - bolos, t...R$ 492,00R$ 295,20-40%
-40% Gestão de negócios em alimentação: Princípios e práticas – 12ª Edição - Ebook Publicada continuamente há mais de 70 anos nos Estados Unidos, já em sua 12a edição, esta é uma obra clássica e impresci...R$ 240,00R$ 144,00-40%
Sistema de Gestão - Qualidade e Segurança dos Alimentos – 1ª Edição - Ebook O presente livro, Sistema de gestão: qualidade e segurança dos alimentos, tem como objetivo primordial esclarecer e aler...R$ 115,00
-40% Fermentação - 1ª Edição - Como obter alimentos diversificados e saudáveis - Ebook A fermentação de alimentos é um processo largamente utilizado pelo ser humano, inicialmente de forma empírica e para con...R$ 144,00R$ 86,40-40%
-50% Medidas da memória: Receitas das vovós - Ebook Reunir amigos e familiares é um hábito, na opinião da autora do livro, necessário na vida de todos, para que se possa te...R$ 178,00R$ 89,00-50%
-40% Curso introdutório de chef profissional – 2ª Edição - Ebook Esta obra é uma introdução completa à culinária profissional, abordando de forma didática todos os conhecimentos prático...R$ 137,00R$ 82,20-40%