Lilian Cuppari: Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo. Mestre em Nutrição e Doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo (EPM-Unifesp). Supervisora de Nutrição da Fundação Oswaldo Ramos/Hospital do Rim. Professora Afiliada da Disciplina de Nefrologia da EPM-Unifesp.

Nutricionistas clínicos, médicos (clínicos, endocrinologistas, cardiologistas, entre outros), residentes e estudantes de Nutrição e Medicina; outros profissionais envolvidos no cuidado nutricional do adulto.

1 Necessidades e recomendações de nutrientes 2 Necessidades e recomendações de energia 3 Planejamento e avaliação da ingestão de energia e nutrientes para indivíduos 4 Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica 5 Alimentos funcionais 6 Avaliação nutricional 7 Aconselhamento nutricional 8 Obesidade 9 Diabetes melito 10 Doenças renais 11 Distúrbios do trato digestório 12 Câncer 13 Síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS) 14 Doenças cardiovasculares 15 Doenças hepáticas 16 Transtornos alimentares 17 Intolerância à lactose e alergia alimentar 18 Cirurgia e trauma 19 Nutrição enteral 20 Nutrição parenteral 21 Nutrição e envelhecimento 22 Avaliação da qualidade da dieta com foco na sustentabilidade e saúde planetária 23 Padrões alimentares à base de vegetais na prática clínica 24 Perspectivas da aplicação da nutrigenômica na prática clínica