Nutrição:Visão atual e do futuro 1ª Edição - Digital
9788520452523
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Sobre o Curso
Obra organizada e escrita por renomados profissionais que relatam as particularidades de sua área de atuação; contribui tanto para a escolha profissional de recém-formados como para mudanças de especialidades de profissionais mais experientes; norteia as ações para o exercício legal da profissão e promove o conhecimento das diferentes especialidades na área de atuação profissional.
Currículo
| Organizadores | Roberta Soares Lara,Lara Cristiane Natacci |
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Sinopse
| Sinopse | Este livro aborda a importância de uma alimentação adequada levando em consideração os desafios atuais e oferece informações que permitem o desenvolvimento profissional do nutricionista em diversos segmentos (alimentação coletiva, nutrição clínica, nutrição esportiva, saúde pública, indústria de alimentos, fitoterapia etc). Traz também capítulos sobre a docência e sobre assuntos voltados à comunicação, coaching e aspectos comportamentais. Dessa forma, norteia as ações para o exercício legal da profissão e promove o conhecimento das diferentes especialidades na área de atuação profissional. |
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Sumário
| Sumário | 1. A nutrição e os desafios da sociedade moderna
2. Estratégias de marketing para o nutricionista 3. A comunicação na nutrição 4. Consultório – estruturação e gerenciamento 5. Personal diet e atendimento domiciliar 6. Estratégias educativas, coaching e comportamento 7. Fitoterapia, estética e alimentos com propriedades funcionais 8. Nutrição hospitalar e ambulatorial 9. Nutrição esportiva 10. Práticas culinárias e gastronomia 11. Nutrição in company 12. O nutricionista no campo da saúde pública 13. O nutricionista em alimentação coletiva 14. Atuação do nutricionista na indústria |
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Especificações
| Tipo de produto | E-Books |
|---|---|
| ISBN | 9788520452523 |
| Número de páginas | 246 |
| Ano de publicação | 2018 |
| Edição | 1 |
Requisitos mínimos
| Requisitos mínimos para leitura do e-book | • Windows 7 ou superior com o Internet Explorer 9 ao 11. Recomendamos que você utilize o navegador Google Chrome, mas você também pode utilizar os navegadores Mozilla Firefox e Safari. • MacOS X versão 10.6 ou superior • iOS versão 7.0 ou superior • Instale o Bookshelf 5.5 ou superior. |
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Sobre o autor
| Currículo | Roberta Soares Lara: Residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo (HCFMRP-USP). Tem especialização em Nutrição e Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp). Doutora em Investigação Biomédica pela FMRP-USP. Lara Cristiane Natacci: Nutricionista. Doutoranda em Ciências na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP). Mestre em Ciências pela FM-USP e coach de Bem-estar pela American College of Sports and Medicine. Tem especialização em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Ibirapuera; em Distúrbios do Comportamento Alimentar pela Université de Paris 5 René Descartes, França; em Bases Fisiológicas da Nutrição no Esporte pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp). |
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